Pastel de Zanahoria y Canela

Pastel de Zanahoria y Canela

Este pastel combina la dulzura natural de las zanahorias con el toque cálido de la canela. Perfecto para cualquier ocasión.

Acompañamiento Sugerido

Sirve este Pastel de Zanahoria y Canela con un poco de crema batida o helado de vainilla para un postre aún más delicioso.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 8 porciones
• Origen e Inspiración: Una versión deliciosa de un clásico pastel casero.
• Valor Nutricional: Por porción: Calorías: 250, Grasas: 12g, Carbohidratos: 34g, Proteínas: 3g.

Ingredientes

• 2 tazas de zanahorias ralladas
• 1 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 1/2 cucharaditas de canela en polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 3 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

¿Cómo Preparar Pastel de Zanahoria y Canela?

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para pastel.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
3. En otro tazón, bate el azúcar, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos y revuelve hasta que estén bien combinados.
5. Incorpora las zanahorias ralladas y las nueces picadas (si las estás usando).
6. Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
7. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Deja enfriar antes de desmoldar y decorar si lo deseas.

Consejo y Selección de Compra

Puedes añadir pasas o trozos de piña a la masa para darle aún más sabor y textura.

Información del Ingrediente Principal

Las zanahorias son ricas en vitamina A y antioxidantes, mientras que la canela agrega un toque de especia deliciosa a este pastel.

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• Nombre de la Imagen: pastel-zanahoria-canela.jpg
• Alt de la Imagen: Pastel de Zanahoria y Canela
• Leyenda de la Imagen: Porción de Pastel de Zanahoria y Canela con zanahorias ralladas.
• Descripción de la Imagen: Una porción de pastel de zanahoria con canela, una delicia casera.