Pastel de zanahoria

Estas recetas de pastel de zanahoria son nutritivas y fáciles de preparar, además es uno de los dulces más deliciosos que podemos comer

Y nosotros te explicaremos paso en esta colección de recetas que hemos preparado para ti, así que solo déjate guiar y sorprende a tus comensales.

Receta de pastel de zanahoria.

Vamos a preparar un sencillo y deliciosa pastel de zanahoria paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera.

Ingredientes:

• 2 zanahorias.
• 4 huevos.
• 2 vasos de harina.
• 2 vasos de azúcar.
• 80 gr. de nuez picada.
• Betún.

Preparación de pastel de zanahoria.

• Lo primero que haremos será encender ya el horno a 180º C para que se vaya calentando para cuando lo necesitemos.
• Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que tome color blanquecino.
• Ahora pelamos las zanahorias, las lavamos bien, y las rallamos, dejando que todo caiga en el huevo.
• Echamos la harina, poco a poco, sin dejar de batir en todo momento la mezcla. Se irá formando una especie de crema.
• Eso sí, es mejor usar una batidora para hacerlo más fácilmente, o unas varillas eléctricas.
• Ahora echaremos las nueces trituradas. Vertemos el contenido del mismo en un molde que sirva para hornos y adentro por unos 50 minutos más o menos.
• Pincha el pastel transcurrida la media hora para ir comprobando como va.
• Al sacarlo, lo cubriremos con betún, un ingrediente preparado a base de queso cremoso y azúcar (no el que se usa para los zapatos).
• Y a la nevera para que termine de cuajarse bien.