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Pastel de zanahoria

    Estas recetas de pastel de zanahoria son nutritivas y fáciles de preparar, además es uno de los dulces más deliciosos que podemos comer

    Y nosotros te explicaremos paso en esta colección de recetas que hemos preparado para ti, así que solo déjate guiar y sorprende a tus comensales.

    pastel de zanahoria - recetas faciles

    Receta de pastel de zanahoria.

    Vamos a preparar un sencillo y deliciosa pastel de zanahoria paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera.

    Ingredientes:

    • 2 zanahorias.
    • 4 huevos.
    • 2 vasos de harina.
    • 2 vasos de azúcar.
    • 80 gr. de nuez picada.
    • Betún.

    Preparación de pastel de zanahoria.

    • Lo primero que haremos será encender ya el horno a 180º C para que se vaya calentando para cuando lo necesitemos.
    • Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que tome color blanquecino.
    • Ahora pelamos las zanahorias, las lavamos bien, y las rallamos, dejando que todo caiga en el huevo.
    • Echamos la harina, poco a poco, sin dejar de batir en todo momento la mezcla. Se irá formando una especie de crema.
    • Eso sí, es mejor usar una batidora para hacerlo más fácilmente, o unas varillas eléctricas.
    • Ahora echaremos las nueces trituradas. Vertemos el contenido del mismo en un molde que sirva para hornos y adentro por unos 50 minutos más o menos.
    • Pincha el pastel transcurrida la media hora para ir comprobando como va.
    • Al sacarlo, lo cubriremos con betún, un ingrediente preparado a base de queso cremoso y azúcar (no el que se usa para los zapatos).
    • Y a la nevera para que termine de cuajarse bien.

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