Muslos de pollo asados en salsa de limón

Esta receta de Muslos de pollo asados en salsa de limón es muy sencilla y sale siempre buenísima, con una agradable y deliciosa salsa de limón, de las que salen a la primera y gustan a todos.

Ingredientes :

• 8 Muslos de pollo
• 2 limones
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharada de tomillo
• 100 ml. de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto.

Cómo hacer muslos de pollo asados en salsa de limón y vino

• Lo primero picamos los ajos y rallamos un limón.
• Sofreímos los ajos y añadimos el vino blanco, la ralladura de limón, 2 cucharaditas de jugo de limón, orégano tomillo y sal al gusto removemos muy bien y dejamos que de un pequeño hervor.
• Salpimentamos los muslos y precalentamos el horno a 180°
• Poner los muslos de pollo en la fuente donde los vayamos a asar y vertemos el preparado de la sartén, troceamos el otro limón y lo repartimos por encima del pollo.
• Metemos al horno a 180° durante unos 30 a 40 minutos
• Para que quede homogéneo, es conveniente ir girando las piezas cada 10 minutos para que se hagan por igual, sobre todo teniendo en cuenta que la parte de arriba se va secando y tostando y la parte de abajo, como está sobre el vino y zumo de limón se va «cociendo».  Al irla girando quedará todo bien cocinado y dorado por igual.
• Y listo puedes acompañar estos muslos con una ensalada de tomates y aguacates o como esta vez, con unas patatas sancochadas.

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