Muslos de Pollo al Horno a la Piña: Receta Jugosa y Exótica

Recetas relacionadas

Muslos de Pollo al Horno a la Piña: Receta Jugosa y Exótica

Los Muslos de Pollo al Horno a la Piña son una deliciosa combinación de sabores tropicales y tradicionales. La dulzura natural de la piña, combinada con el pollo jugoso y asado al horno, crea un plato exótico que es perfecto para una comida diferente y sabrosa. Es una receta fácil de hacer, ideal para sorprender a tus invitados o para darle un toque especial a una comida diaria.

Muslos de pollo al horno con piña, servidos con piña caramelizada y arroz
Muslos de Pollo al Horno a la Piña, un plato tropical y sabroso

Este Pollo al Horno a la Piña es perfecto para acompañar con arroz blanco o arroz con coco, ya que absorberán el jugo dulce de la piña. También puedes optar por unas patatas asadas o un puré de batata para complementar los sabores tropicales. Si prefieres una opción más ligera, una ensalada fresca con aguacate y espinacas será ideal para equilibrar la dulzura de la piña.

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo (con piel y hueso)
  • 4 rodajas de piña natural (puedes usar piña enlatada si prefieres)
  • 2 dientes de ajo (picados)
  • 2 cucharadas de miel o azúcar morena
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de salsa de soja (opcional)
  • 1/2 vaso de jugo de piña
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se preparan los Muslos de Pollo al Horno a la Piña?

  1. Preparar la marinada: En un bol, mezcla el jugo de piña, el jugo de limón, el ajo picado, el jengibre rallado, la miel (o azúcar morena), la salsa de soja (si la usas), y una pizca de sal y pimienta. Remueve bien hasta que los ingredientes estén bien integrados.
  2. Marinar los muslos de pollo: Coloca los muslos de pollo en un bol grande o bolsa de plástico con cierre. Vierte la marinada sobre los muslos, asegurándote de que queden bien cubiertos. Deja marinar en la nevera durante al menos 1 hora, aunque si tienes tiempo, es mejor dejarlos marinar 2-3 horas o toda la noche.
  3. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 200°C (390°F). Coloca los muslos de pollo marinados en una bandeja para hornear.
  4. Añadir la piña: Coloca las rodajas de piña sobre los muslos de pollo o alrededor en la bandeja. Vierte el resto de la marinada por encima del pollo y la piña.
  5. Hornear: Hornea los muslos durante 35-40 minutos, girando los muslos a mitad de la cocción para que se doren por ambos lados. Si quieres un toque extra dorado, enciende el grill durante los últimos 5 minutos.
  6. Servir: Una vez que el pollo esté dorado y bien cocido, retíralo del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. Sirve con las rodajas de piña caramelizadas y acompaña con tu guarnición preferida.

Aquí tienes más opciones irresistibles para disfrutar de pollo al horno. Si te gustan los sabores cremosos, prueba los muslos de pollo al horno con nata, o atrévete con los muslos de pollo al horno con salmorejo canario para una mezcla única de sabores.

Si buscas algo más cítrico, los contramuslos de pollo al horno a la naranja o los muslos de pollo al horno con jengibre y miel te ofrecerán una explosión de frescura y dulzura. Y para los amantes de lo clásico, nada mejor que los contramuslos de pollo al horno con patatas, ¡una receta que nunca falla!


Utensilios a utilizar

  • Bol grande o bolsa con cierre
  • Bandeja para hornear
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera
  • Tabla de cortar

Tiempos de preparación y porciones

  • Preparación: 15 minutos (más tiempo de marinado)
  • Cocción: 35-40 minutos
  • Porciones: 4
  • Origen: Cocina Fusión Tropical

Información nutricional (aproximada por porción)

  • Calorías: 370 kcal
  • Proteínas: 28 g
  • Grasas: 18 g
  • Carbohidratos: 25 g

Opciones adicionales

Si deseas darle un toque más tropical, puedes añadir un poco de leche de coco a la marinada para que el pollo quede aún más cremoso. También puedes espolvorear un poco de cilantro fresco al final para darle un toque fresco. Si prefieres un sabor más picante, añade una pizca de chile en polvo o pimienta de cayena a la marinada.


Consejos y tips

  • Caramelizar la piña: Para un sabor más intenso, puedes dorar las rodajas de piña en una sartén antes de añadirlas al pollo. Esto le dará un toque caramelizado que enriquecerá aún más el plato.
  • Marinado más largo: Cuanto más tiempo dejes marinar el pollo, mejor absorberá los sabores. Si puedes, deja marinar los muslos de pollo durante toda la noche.
  • Evitar que se seque: Añadir el jugo de piña a la bandeja ayuda a mantener el pollo jugoso durante la cocción.

Beneficios de los ingredientes

  • Pollo: Rico en proteínas magras, el pollo es ideal para una comida nutritiva y equilibrada.
  • Piña: Fuente de vitamina C y bromelina, la piña es conocida por mejorar la digestión y aportar antioxidantes.
  • Jengibre: Con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, el jengibre aporta sabor y beneficios a la salud digestiva.

Video recomendado: Pollo con Brócoli: Receta Saludable y Fácil con Toque Asiático

Si disfrutaste de esta receta casera, te invito a probar mi receta de pollo con brócoli. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararlo!

¿Te ha sido útil esta receta? ¡No olvides suscribirte a mi canal de YouTube para más recetas y consejos de cocina! Dale «me gusta» al video y compártelo con tus amigos. ¡Cuéntame en los comentarios cómo te fue con este jugo! Suscríbete ahora para no perderte ninguna novedad.


Preguntas frecuentes sobre los Muslos de Pollo al Horno a la Piña

  1. ¿Puedo usar piña enlatada?
    Sí, puedes usar piña enlatada si no tienes piña fresca a mano. Solo asegúrate de elegir una piña en su jugo natural y no en almíbar para evitar un exceso de azúcar.
  2. ¿Es necesario marinar el pollo?
    Marinar el pollo mejora el sabor, pero si tienes poco tiempo, puedes hornearlo directamente con la marinada.
  3. ¿Cómo evitar que el pollo se seque?
    Añadir el jugo de piña y girar los muslos a mitad de la cocción ayuda a que el pollo se mantenga jugoso.
  4. ¿Puedo hacer esta receta con pechugas de pollo?
    Sí, puedes usar pechugas de pollo, pero ajusta el tiempo de cocción, ya que las pechugas suelen cocinarse más rápido que los muslos.
  5. ¿Puedo usar otras frutas en lugar de piña?
    Puedes experimentar con otras frutas como mango o melocotón si prefieres un toque diferente.
  6. ¿Cuánto tiempo duran las sobras?
    Las sobras se conservan bien en la nevera durante 3-4 días y se pueden recalentar en el horno o microondas.
  7. ¿Se puede hacer esta receta en una parrilla?
    Sí, puedes asar los muslos de pollo y las rodajas de piña en una parrilla para darle un toque ahumado.
  8. ¿Qué otras especias puedo añadir?
    Puedes personalizar la receta con especias como curry en polvo, canela o incluso clavo si prefieres un sabor más especiado.
  9. ¿Puedo hacer esta receta sin salsa de soja?
    Sí, la salsa de soja es opcional. Si prefieres, puedes omitirla o sustituirla por tamari si buscas una opción sin gluten.
  10. ¿Qué otras guarniciones puedo servir con este plato?
    Puedes acompañar este pollo con arroz, quinoa, ensaladas frescas o incluso puré de batata para complementar los sabores dulces.

🍗🍍 ¡Prueba esta receta deliciosa de Muslos de Pollo al Horno a la Piña! Jugosos, exóticos y llenos de sabor tropical, perfectos para cualquier ocasión. #PolloAlHorno #RecetasConPiña #CocinaExótica #ComidaTropical

Facebook Comments Box
5/5 (1 Review)

Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla

¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.

- Advertisement -
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Muslos de Pollo al Horno a la Piña: Receta Jugosa y Exótica

 
Síguenos