Cupcakes de vainilla sin azúcar

Cupcakes de vainilla sin azúcar, esta deliciosa receta es ideal para aquellas personas que no pueden consumir azúcar o que prefieren limitar su ingesta, pero son amantes del dulce.

Este postre casero además de estar buenísimo, los puedes preparar con ayuda de los niños y solo te tomara 30 minutos poder saborearlo.

Ingredientes

• 2 y 1/4 tazas de harina
• 1 taza de leche descremada
• 2 huevos
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 1 cucharada de vainilla
• 1 taza de aceite
• 1 taza de edulcorante en polvo

Preparación de cupcakes de vainilla sin azúcar

• Pre-calentamos el horno a 200°C para que tenga la temperatura ideal al momento de hornear nuestros cupcakes sin azúcar.
• Luego, incorporamos los dos huevos en un bol junto con el edulcorante en polvo. Batimos con una batidora hasta que obtengas una mezcla espumosa.
• Agrega a la mezcla de huevos y edulcorante la vainilla, la leche y la taza de aceite. Vuelve a batir durante 5 minutos para integrar correctamente todos los ingredientes.
• Colocamos la harina y el polvo para hornear en un recipiente y agrégala a la preparación en tres partes pasándola previamente por un colador.
• Luego mezcla con los demás ingredientes haciendo movimientos circulares con una paleta. ¡Ya tienes la masa! Enmanteca los moldes para cupcakes y luego vierte la masa dentro cada uno de ellos.
• Hornea durante 30 minutos a 200°C/400°F. Pasado el tiempo saca tus cupcakes de vainilla sin azúcar y déjalos reposar durante 15 minutos, luego, podrás disfrutarlos a tu antojo.

RECETAS CASERAS DE CUPCAKES

• 1.- Cupcakes de oreo
• 2.- Cupcakes de vainilla
• 3.- Cupcakes de plátano
• 4.- Cupcakes de aguacate
• 5.- Cupcakes salados
• 6.- Cupcakes de avellana
• 7.- Cupcakes de avena