Recetas de donas caseras (Donuts)

Recetas de donas caseras (Donuts) aprende a preparar estas donas caseras de manera fácil y práctica.

Las donas, también conocidas como donuts, hacen referencia a las típicas rosquillas elaboradas a partir de huevos, leche, azúcar, harina y mantequilla, entre otros ingredientes. Podemos elaborar los donuts al horno o freírlos en la sartén con abundante aceite.

Ingredientes:

• 1 kg de harina
• 260 g de azúcar
• 40 g de levadura fresca
• 80 g de mantequilla
• 4 huevos
• Vainilla
• 200 cc de leche

Preparación:

• En un bol coloca la harina, luego haz un pequeño hueco en el centro y allí disuelve la levadura con la leche, ayudándote con una cuchara de madera.
• Agrega el resto de los ingredientes: el azúcar, las yemas de los huevos, la mantequilla y la vainilla, mientras mezclas bien con la cuchara, hasta obtener una masa lisa y elástica.
• Deja la masa fermentar al doble de su volumen. Para ello, colócala en un recipiente y cúbrela con un paño de tela
• Cuando esté lista, amasa con tus manos sobre una superficie enharinada.
• Luego desgasifica la masa afinándola con un palote. debe quedar de unos 2 cm de grosor.
• Corta la masa con un molde redondo para donas.
• Colócalas en una bandeja y déjalas fermentar a 3/4 de su volumen.
• Luego de cumplir este paso, las llevamos a freír hasta que se doren de ambos lados.
• ¡Y aquí tenemos nuestras donas caseras listas!
• Para terminar agregamos chocolate, crema, canela o el glasé de tu preferencia por encima para hacerlas más sabrosas y vistosas.

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