Dorada al Horno con Cebolla

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Dorada al Horno con Cebolla

Una deliciosa receta de dorada al horno con cebolla que combina la frescura del pescado con el dulzor de la cebolla caramelizada. ¡Una opción perfecta para una comida saludable y deliciosa!

Acompañamiento Sugerido

Esta dorada al horno con cebolla va muy bien con un lado de espárragos a la parrilla y una ensalada de espinacas frescas.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Receta mediterránea
  • Valor Nutricional: Bajo en calorías, alto en proteínas

Ingredientes

  • 4 doradas enteras, limpias y desescamadas
  • 2 cebollas grandes, en rodajas finas
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 limón, en rodajas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tomillo fresco para decorar

¿Cómo Preparar Dorada al Horno con Cebolla?

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y el ajo, y sofríelos hasta que estén caramelizados y dorados.
  3. Mientras tanto, lava las doradas por dentro y por fuera. Sécalas con papel de cocina y haz cortes diagonales en la piel.
  4. Unta las doradas con aceite de oliva y sazónalas con sal y pimienta, tanto por dentro como por fuera.
  5. Rellena las cavidades de las doradas con rodajas de limón y algunas ramitas de tomillo.
  6. Coloca las doradas en una bandeja para hornear y cubre cada una con las cebollas caramelizadas.
  7. Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que las doradas estén cocidas y la carne se separe fácilmente con un tenedor.
  8. Sirve las doradas al horno con cebolla caliente, decoradas con más rodajas de limón y tomillo fresco.

Consejo y Selección de Compra

Asegúrate de comprar doradas frescas, con ojos brillantes y piel brillante. Puedes pedir a tu pescadero que limpie y desescale las doradas por ti para ahorrar tiempo en la preparación.

Información del Ingrediente Principal

La dorada es un pescado de carne blanca y suave, rico en proteínas y bajo en grasas. Es una excelente fuente de omega-3 y otros nutrientes esenciales.

Disfruta de una cena elegante con esta receta de dorada al horno con cebolla. La combinación de sabores es simplemente exquisita. #RecetasDePescado #CocinaMediterránea #DoradaAlHorno

 

  • Nombre de la Imagen: dorada-al-horno-cebolla.jpg
  • Alt de la Imagen: Dorada al Horno con Cebolla
  • Leyenda de la Imagen: Dorada al Horno con Cebolla en Salsa de Cebolla Caramelizada
  • Descripción de la Imagen: Dorada fresca asada al horno con cebolla caramelizada.
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