Ensalada Caprese con Aguacate

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Ensalada Caprese con Aguacate: Frescura y Sabor en Cada Bocado

La Ensalada Caprese con aguacate es una versión deliciosa y refrescante de este clásico plato italiano. Combina tomates maduros, mozzarella fresca, aguacate cremoso y hojas de albahaca, todo aderezado con aceite de oliva y vinagre balsámico. Esta ensalada es perfecta como entrante ligero o como acompañamiento para cualquier comida, añadiendo un toque de cremosidad y nutrición con el aguacate.

"Ensalada Caprese con aguacate sobre plato blanco"
«Ensalada Caprese con aguacate: una explosión de frescura y sabores mediterráneos.»

Acompaña esta Ensalada Caprese con aguacate con pan ciabatta recién horneado, aceitunas negras mediterráneas y una copa de vino blanco frío. Estos acompañamientos complementan perfectamente los sabores frescos y mediterráneos de la ensalada, creando una experiencia gastronómica completa y satisfactoria.

Ingredientes:

  • 3 tomates maduros
  • 1 bola grande de mozzarella fresca
  • 1 aguacate maduro
  • Hojas frescas de albahaca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre balsámico
  • Sal y pimienta negra recién molida

¿Cómo se prepara la Ensalada Caprese con Aguacate?

  1. Preparación de Ingredientes:
    • Lava y seca los tomates, la albahaca y el aguacate. Corta los tomates y la mozzarella en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Pela el aguacate y córtalo en rodajas.
  2. Montaje de la Ensalada:
    • En un plato grande o una bandeja para servir, alterna las rodajas de tomate, mozzarella y aguacate. Coloca hojas de albahaca fresca entre las capas de tomate y mozzarella.
  3. Aderezo:
    • Rocía generosamente con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico al gusto sobre la ensalada Caprese montada.
  4. Sazonado:
    • Sazona la ensalada con sal y pimienta negra recién molida al gusto.
  5. Servir:
    • Sirve la Ensalada Caprese con aguacate de inmediato para disfrutarla fresca y sabrosa.

  • Tiempo de Preparación: 10 minutos
  • Porciones: 4 porciones

Opciones adicionales: Para un toque adicional, puedes añadir unas nueces picadas o semillas de girasol tostadas sobre la ensalada antes de servir.

Consejos:

  • Utiliza aguacates maduros pero firmes para una mejor textura en la ensalada.
  • Ajusta la cantidad de aceite de oliva y vinagre balsámico según tu preferencia personal de sabor.

¡Disfruta del sabor fresco de la Ensalada Caprese con aguacate! 🥑🍅 #RecetaDeVerano #EnsaladaCaprese

 

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