Ensalada Caprese de mango y mozzarella Fresca

Ensalada Caprese de Mango y Mozzarella Fresca

Dale un toque tropical a la clásica ensalada Caprese con esta Ensalada Caprese de Mango y Mozzarella. La dulzura del mango combina a la perfección con la suavidad de la mozzarella fresca y el sabor de la albahaca, creando un plato refrescante y lleno de sabor. Ideal como entrada o para acompañar un plato principal, ¡esta ensalada te hará viajar a la costa mediterránea con un toque tropical!

Prueba acompañándola con pan rústico, pasta al pesto, pollo a la parrilla o una sopa fría de gazpacho para un menú delicioso y equilibrado.

Ingredientes

• 200 g de mozzarella fresca (en rodajas o bolitas)
• 1 mango maduro, en rodajas finas
• Hojas de albahaca fresca
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 1 cucharada de vinagre balsámico (opcional)
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara la Ensalada Caprese de Mango y Mozzarella?

1. Prepara los ingredientes: Lava y seca el mango antes de pelarlo y cortarlo en rodajas finas. Lava y seca también las hojas de albahaca. Si usas mozzarella en bloque, córtala en rodajas; si usas bolitas, escúrrelas.
2. Monta la ensalada: En un plato grande o una bandeja, alterna rodajas de mango, mozzarella y hojas de albahaca para formar un patrón colorido y atractivo.
3. Añade el aderezo: Rocía con el aceite de oliva y, si deseas, añade unas gotas de vinagre balsámico. Sazona con sal y pimienta al gusto para resaltar los sabores.
4. Sirve y disfruta: Esta ensalada es mejor servida al momento, para conservar la frescura del mango y la mozzarella.

Si estás buscando variantes aún más creativas, prueba la Ensalada Caprese de fresas y albahaca, una combinación sorprendente de sabores dulces y frescos que es ideal para el verano. La Ensalada Caprese de verano también es una opción refrescante, cargada de ingredientes de temporada.

Si quieres un toque más verde, la Ensalada Caprese con espinacas es ideal para sumar nutrientes a la receta clásica. También puedes añadir un toque sofisticado con la Ensalada Caprese con reducción de balsámico, que intensifica los sabores con una ligera dulzura. Y, para terminar esta ronda, la Ensalada Caprese de sandía y queso feta combina perfectamente lo dulce y salado, ¡ideal para quienes buscan sabores innovadores y frescos!

Utensilios a utilizar

• Cuchillo
• Tabla de cortar
• Plato o bandeja de servir
• Colador (si usas bolitas de mozzarella)

Tiempos de Preparación y Porciones

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Porciones: 4 como entrada

Denominación: Ensalada Caprese de Mango y Mozzarella
Origen: Italia (con un toque tropical)

Información nutricional (por porción)

• Calorías: 190
• Proteínas: 8 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 10 g
• Fibra: 2 g
• Azúcares: 8 g

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Opciones Adicionales

• Con un toque de miel: Agrega un chorrito de miel sobre el mango para un extra de dulzura.
• Almendras laminadas: Espolvorea almendras para añadir textura y un toque crujiente.
• Menta fresca: Usa menta en lugar de albahaca para una variante refrescante.

Consejos y Tips

• Usa un mango maduro: Asegúrate de que el mango esté en su punto de madurez para que esté jugoso y dulce.
• Elige mozzarella fresca: La mozzarella fresca se complementa mejor con el mango, ya que ambos ingredientes tienen sabores suaves.
• No abuses del vinagre: El vinagre balsámico puede ser fuerte para el mango; úsalo con moderación para no opacar el sabor.

Beneficios de Ingredientes

• Mango: Rico en antioxidantes, vitamina C y vitamina A, ayuda a la salud de la piel y el sistema inmunológico.
• Mozzarella fresca: Fuente de proteínas y calcio, esencial para el fortalecimiento óseo.
• Albahaca: Propiedades antiinflamatorias y beneficios digestivos.

10 Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre Ensalada Caprese de Mango y Mozzarella

1. ¿Puedo usar otro tipo de queso?
   • Sí, el queso de cabra o el queso feta pueden ser alternativas sabrosas.
2. ¿Es necesario pelar el mango?
   • Sí, para que la ensalada sea más suave y fácil de comer.
3. ¿La ensalada puede prepararse con antelación?
   • Mejor servirla al momento, ya que el mango puede perder frescura si se deja mucho tiempo.
4. ¿Es una ensalada baja en calorías?
   • Es una opción ligera, especialmente si usas poco aceite.
5. ¿Se puede refrigerar?
   • Sí, pero la albahaca puede marchitarse, por lo que es preferible servirla fresca.
6. ¿El vinagre balsámico es necesario?
   • No, es opcional. Si prefieres un sabor más dulce, omítelo.
7. ¿Se puede hacer esta receta vegana?
   • Cambia la mozzarella por un queso vegano para adaptarla a una dieta vegana.
8. ¿Qué tipo de mango es mejor?
   • Un mango maduro y dulce, como el ataulfo, es ideal.
9. ¿Es apta para una dieta sin gluten?
   • Sí, todos los ingredientes son naturalmente sin gluten.
10. ¿Puedo añadir nueces?
    • Claro, las nueces son un buen complemento y aportan un toque crujiente.

¡Dale un giro tropical a la Caprese! 🍃🧀🥭 Con mango jugoso, mozzarella fresca y albahaca, esta ensalada es refrescante y perfecta para el verano. #EnsaladaCaprese #Mango #RecetasFrescas