Ensalada César

La ensalada César es un plato perfecto para el verano, es nutritiva, ligera y fácil de preparar y nosotros te guiaremos paso a paso para que puedas hacerla en casa.

Receta de ensalada César tradicional

Esta deliciosa ensalada césar tradicional es muy fácil de preparar y nosotros te enseñaremos paso a paso para que te quede como para chuparse los dedos

Ingredientes para cuatro personas:

• 1 lechuga romana
• 2 pechugas de pollo
• 200 gr. de queso parmesano rallado
• 2 rebanadas de pan
• Salsa César
• Aceite de oliva
• Pimienta negra molida
• Sal

¿Cómo hacer ensalada César tradicional?

• Para ahorrar tiempo hemos comprado la salsa preparada porque es muy fácil de encontrar pero, si quieres, puedes hacer una rica salsa César casera.
• Dicho esto, empieza enjuagando bien la lechuga. En cuanto esté bien limpia, quítale las hojas de fuerza, ponla a escurrir y córtala a trozos. Pásala a un bol.
• Vamos a por la pechuga. Pon una sartén al fuego con un poquito de aceite y pasa las pechugas de pollo.
• Deja que se hagan cinco minutos por cada lado y resérvalas.
• Para hacer el pan tienes que poner un poco más aceite y, mientras esperas a que se caliente, corta el pan a tacos. Échalo en el aceite y déjalo friéndose hasta que veas que ha cogido algo de color y está crujiente.
• Después, sácalo de la paella con una espumadera y pásalo a un plato con papel de cocina para que suelte todo el aceite que le sobra.
• Si las pechugas ya se han enfriado, córtalas a tacos e incorpóralas al bol donde tienes la lechuga. Haz lo mismo con el pan.
• Para terminar, solo te queda condimentar. Empieza echando la sal, la pimienta negra y la salsa.
• Mézclalo todo bien y, por último, pon el queso rallado, y listo, es hora de disfrutar esta deliciosa ensalada.