Ensalada César con Jamón Serrano: Receta Fresca y Sabrosa
La Ensalada César con Jamón Serrano combina la tradicional salsa César con la exquisitez del jamón serrano, ofreciendo una opción fresca y llena de sabor para cualquier ocasión.
Acompaña esta ensalada con crujientes croutones caseros, tomates cherry cortados por la mitad y lascas de queso parmesano. Estos ingredientes complementan perfectamente el sabor y la textura de la Ensalada César con Jamón Serrano.
Ingredientes
- 200 g de jamón serrano en lonchas
- 1 cabeza de lechuga romana
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de croutones
- Para la salsa César:
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de mostaza dijon
- 2 dientes de ajo picados
- 2 anchoas en aceite, escurridas y picadas (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
¿Cómo se prepara Ensalada César con Jamón Serrano?
Preparar esta ensalada es una combinación de sabores frescos y técnicas simples para resaltar el jamón serrano.
- Preparación del jamón serrano:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Coloca las lonchas de jamón serrano en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
- Hornea el jamón serrano durante 10-12 minutos, o hasta que esté crujiente. Retira del horno y deja enfriar.
- Preparación de la salsa César:
- En un bol mediano, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza dijon, el ajo picado y las anchoas picadas (si las estás utilizando).
- Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.
- Preparación de los ingredientes principales:
- Lava y seca las hojas de lechuga romana y córtalas en trozos más pequeños si es necesario.
- Rompe las lonchas de jamón serrano horneado en trozos más pequeños.
- Ensamblaje de la ensalada:
- Coloca las hojas de lechuga en un bol grande.
- Distribuye los trozos de jamón serrano sobre las hojas de lechuga.
- Acabado y presentación:
- Vierte la salsa César preparada sobre la ensalada y el jamón serrano.
- Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y la ensalada esté uniformemente cubierta con la salsa.
- Servir:
- Sirve la Ensalada César con Jamón Serrano en platos individuales o en un plato grande para compartir.
- Espolvorea generosamente con queso parmesano rallado y croutones justo antes de servir.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10-12 minutos (para el jamón serrano)
- Porciones: 4
Opciones adicionales
- Puedes agregar corazones de alcachofa en conserva o aceitunas kalamata para dar un toque mediterráneo a la ensalada.
- Para una versión más ligera, utiliza yogur griego natural en lugar de mayonesa en la salsa César.
Consejos
Para mantener la frescura y el sabor de la Ensalada César con Jamón Serrano, sirve inmediatamente después de añadir la salsa y los ingredientes adicionales.
¡Disfruta de una Ensalada César con Jamón Serrano para una comida sabrosa y rápida! 🥗🍖 Ideal para cualquier ocasión. #RecetaFresca #EnsaladaCésar #JamónSerrano
