Ensalada César
La ensalada César es un plato perfecto para el verano, es nutritiva, ligera y fácil de preparar y nosotros te guiaremos paso a paso para que puedes hacerla en casa.
Receta de ensalada César tradicional
Esta deliciosa ensalada césar tradicional es muy fácil de preparar y nosotros te enseñaremos paso a paso para que te quede como para chuparse los dedos
Ingredientes para cuatro personas:
- 1 lechuga romana
- 2 pechugas de pollo
- 200 gr. de queso parmesano rallado
- 2 rebanadas de pan
- Salsa César
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
- Sal
¿Cómo hacer ensalada César tradicional?
- Para ahorrar tiempo hemos comprado la salsa preparada porque es muy fácil de encontrar pero, si quieres, puedes hacer una rica salsa César casera.
- Dicho esto, empieza enjuagando bien la lechuga. En cuanto esté bien limpia, quítale las hojas de fuerza, ponla a escurrir y córtala a trozos. Pásala a un bol.
- Vamos a por la pechuga. Pon una sartén al fuego con un poquito de aceite y pasa las pechugas de pollo.
- Deja que se hagan cinco minutos por cada lado y resérvalas.
- Para hacer el pan tienes que poner un poco más aceite y, mientras esperas a que se caliente, corta el pan a tacos. Échalo en el aceite y déjalo friéndose hasta que veas que ha cogido algo de color y está crujiente.
- Después, sácalo de la paella con una espumadera y pásalo a un plato con papel de cocina para que suelte todo el aceite que le sobra.
- Si las pechugas ya se han enfriado, córtalas a tacos e incorpóralas al bol donde tienes la lechuga. Haz lo mismo con el pan.
- Para terminar, solo te queda condimentar. Empieza echando la sal, la pimienta negra y la salsa.
- Mézclalo todo bien y, por último, pon el queso rallado, y listo, es hora de disfrutar esta deliciosa ensalada.
