Ensalada de Aguacate y Palmito
Esta ensalada combina la suavidad del aguacate con la textura crujiente del palmito en una mezcla refrescante y deliciosa. Perfecta como entrada o acompañamiento.
Acompañamiento Sugerido
Esta receta se sirve muy bien con unas tostadas de pan integral y un aderezo de mostaza y miel. ¡Es una opción ligera y saludable para cualquier ocasión!
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4 porciones
- Origen e Inspiración: Inspirada en la cocina mediterránea.
- Valor Nutricional: Esta ensalada es rica en fibra, grasas saludables y vitaminas.
Ingredientes
- 2 aguacates maduros, cortados en cubos
- 1 lata de palmitos, escurridos y cortados en rodajas
- 1/4 taza de cebolla roja, finamente picada
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- El jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar la Ensalada de Aguacate y Palmito?
- En un tazón grande, combina los cubos de aguacate, las rodajas de palmito, la cebolla roja picada y el cilantro fresco.
- Exprime el jugo de limón sobre la ensalada y rocía con aceite de oliva.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.
Consejo y Selección de Compra
Asegúrate de comprar palmitos de calidad enlatados o en frascos. Si lo deseas, puedes añadir unos trozos de tomate cherry para un toque extra de frescura y color.
Información del Ingrediente Principal
El aguacate aporta cremosidad y grasas saludables, mientras que el palmito agrega una textura crujiente y un sabor suave. Esta ensalada es una excelente fuente de fibra y nutrientes esenciales.
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- Alt de la Imagen: Ensalada de Aguacate y Palmito
- Leyenda de la Imagen: Ensalada de Aguacate y Palmito en un tazón
- Descripción de la Imagen: Ensalada de Aguacate y Palmito en un tazón sobre fondo blanco
