Ensalada de Frutas con Aguacate y Frutos Secos

Ensalada de Frutas con Aguacate y Frutos Secos: Un Toque Exótico y Saludable

La ensalada de frutas con aguacate y frutos secos es una opción deliciosa y nutritiva que combina la frescura de las frutas con la cremosidad del aguacate y el crujido de los frutos secos. Esta receta es perfecta para cualquier momento del día, ya sea como desayuno, merienda o postre. Además, es rica en vitaminas, minerales y grasas saludables.

La ensalada de frutas con aguacate y frutos secos se disfruta perfectamente sola, pero también puede ser acompañada por un yogur griego natural o con un chorrito de miel extra. Además, es un excelente acompañamiento para platos principales ligeros como pollo a la parrilla, salmón al horno o tofu marinado.

Ingredientes

• 2 manzanas, cortadas en cubos
• 2 peras, cortadas en cubos
• 1 aguacate, cortado en cubos
• 1 taza de arándanos frescos
• 1/2 taza de almendras, tostadas y picadas
• 1/2 taza de nueces, picadas
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de miel
• Hojas de menta fresca para decorar (opcional)

¿Cómo preparar Ensalada de Frutas con Aguacate y Frutos Secos?

Preparación de la Ensalada

1. Preparar las Frutas:
   • Lava bien las manzanas, peras y arándanos.
   • Corta las manzanas y peras en cubos.
   • Corta el aguacate en cubos justo antes de mezclar para evitar que se oxide.
   • Coloca los cubos de manzanas, peras y aguacate en un bol grande.
2. Agregar los Arándanos y Frutos Secos:
   • Añade los arándanos frescos y los frutos secos (almendras y nueces) al bol con las frutas.
3. Mezclar el Aderezo:
   • En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón y la miel hasta que estén bien combinados.
   • Vierte la mezcla sobre las frutas y mezcla suavemente para que todas las frutas queden cubiertas con el aderezo.
4. Decorar y Servir:
   • Decora con hojas de menta fresca si lo deseas.
   • Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura de las frutas.

Porciones: Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Tiempo de Preparación: 15 minutos
• Origen e Inspiración: Esta ensalada combina la frescura de las frutas y el aguacate con el toque crujiente de los frutos secos, inspirada en la cocina saludable y balanceada.
• Maridaje: Esta ensalada se marida bien con yogur natural o griego, como parte de un brunch saludable o como acompañamiento para platos ligeros de pescado o pollo a la parrilla.

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¡Disfruta de una explosión de frescura y nutrientes con esta ensalada de frutas, aguacate y frutos secos! Perfecta para cualquier momento del día. 🥑🍏🍐 #EnsaladaDeFrutas #RecetasSaludables #CocinaFresca