Ensalada de Frutas con Queso Feta y Albahaca

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Ensalada de Frutas con Queso Feta y Albahaca: Una Delicia Refrescante

La ensalada de frutas con queso feta y albahaca es una combinaci贸n 煤nica y deliciosa que mezcla sabores dulces y salados con un toque de frescura herb谩cea. Esta receta es ideal para un brunch, una comida ligera o como un acompa帽amiento innovador para tus platos principales. El queso feta a帽ade una textura cremosa y un sabor salado que complementa perfectamente la dulzura de las frutas, mientras que la albahaca aporta un aroma fresco y un toque de sofisticaci贸n.

Esta ensalada de frutas con queso feta y albahaca se complementa maravillosamente con una tostada de pan integral con aguacate o como acompa帽amiento de un plato principal ligero como pollo a la parrilla o pescado al horno. Tambi茅n puede servirse junto a una sopa fr铆a de gazpacho para una comida refrescante y completa.

Ingredientes

  • 2 tazas de sand铆a, cortada en cubos
  • 1 taza de fresas, cortadas a la mitad
  • 1 taza de ar谩ndanos frescos
  • 1 taza de uvas, cortadas a la mitad
  • 1/2 taza de queso feta, desmenuzado
  • 10-12 hojas de albahaca fresca, cortadas en tiras
  • Jugo de 1 lim贸n
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Preparaci贸n de la Ensalada

  1. Preparar las Frutas:
    • Lava bien todas las frutas.
    • Corta la sand铆a en cubos, las fresas a la mitad y las uvas a la mitad.
    • Coloca la sand铆a, fresas, ar谩ndanos y uvas en un bol grande.
  2. Agregar el Queso Feta y la Albahaca:
    • A帽ade el queso feta desmenuzado y las tiras de albahaca al bol con las frutas.
  3. Mezclar el Aderezo:
    • En un taz贸n peque帽o, mezcla el jugo de lim贸n, la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta que est茅n bien combinados.
    • Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.
  4. Servir:
    • Sirve la ensalada inmediatamente para disfrutar de la frescura de los ingredientes.

Porciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: F谩cil
  • Tiempo de Preparaci贸n: 15 minutos
  • Origen e Inspiraci贸n: Inspirada en la cocina mediterr谩nea, esta ensalada combina ingredientes frescos y saludables para crear un plato equilibrado y delicioso.
  • Maridaje: Marida bien con vino blanco seco o rosado, o con una limonada fresca. Ideal como acompa帽amiento para platos de pollo a la parrilla, pescado o como parte de un buffet de brunch.

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隆Refresca tu paladar con esta ensalada de frutas con queso feta y albahaca! Perfecta para cualquier ocasi贸n. 馃馃崏馃崜 #EnsaladaDeFrutas #RecetasSaludables #CocinaMediterr谩nea

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