Ensalada de Frutas con Piña Asada y Canela: Un Toque Tropical y Aromático
La ensalada de frutas con piña asada y canela es una delicia tropical que combina sabores frescos y aromáticos. La piña asada resalta su dulzura natural y la canela le da un toque cálido y especiado. Esta ensalada es ideal para un desayuno energizante, un postre saludable o una merienda refrescante. Además, es una excelente manera de disfrutar de una variedad de frutas frescas con un toque único y delicioso.
Esta ensalada de frutas con piña asada y canela se complementa perfectamente con yogur griego natural o con un chorrito extra de miel. También es ideal como guarnición para platos principales ligeros como pescado a la parrilla, camarones o una pechuga de pollo.
Ingredientes
- 1 piña, pelada y cortada en rodajas
- 2 manzanas, cortadas en cubos
- 2 kiwis, pelados y cortados en rodajas
- 1 taza de fresas, cortadas a la mitad
- 1 taza de arándanos frescos
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de miel
- Jugo de 1 limón
- Hojas de menta fresca para decorar (opcional)
¿Cómo preparar Ensalada de Frutas con Piña Asada y Canela?
Preparación de la Piña Asada
- Asar la Piña:
- Precalienta la parrilla o una sartén grill a fuego medio-alto.
- Coloca las rodajas de piña en la parrilla y ásalas durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y caramelizadas.
- Espolvorea la canela en polvo sobre las rodajas de piña mientras se están asando.
- Retira la piña de la parrilla y deja que se enfríe un poco antes de cortarla en cubos.
Preparación de la Ensalada
- Preparar las Frutas:
- Lava bien las manzanas, fresas y arándanos.
- Corta las manzanas en cubos, las fresas a la mitad y los kiwis en rodajas.
- Coloca las frutas cortadas en un bol grande.
- Mezclar las Frutas:
- Añade los cubos de piña asada al bol con las otras frutas.
- Mezclar el Aderezo:
- En un tazón pequeño, mezcla la miel y el jugo de limón hasta que estén bien combinados.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada de frutas y mezcla suavemente para que todas las frutas queden bien cubiertas.
- Decorar y Servir:
- Decora con hojas de menta fresca si lo deseas.
- Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura y el sabor aromático de las frutas.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Origen e Inspiración: Inspirada en los sabores tropicales, esta ensalada combina frutas frescas con piña asada y canela para un toque cálido y exótico.
- Maridaje: Marida bien con té helado de frutas, limonada fresca o un vino blanco dulce. Ideal como acompañamiento para platos de mariscos, pollo a la parrilla o como parte de un brunch tropical.
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