Ensalada de Patata con Remolacha

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Ensalada de Patata con Remolacha

La ensalada de patata con remolacha es una opción deliciosa y colorida para acompañar tus comidas o disfrutar como plato principal.

La combinación de patatas tiernas, remolachas dulces y una vinagreta fresca crea una experiencia de sabor única. Prepárala con nuestra receta fácil y sorprende a tus invitados con este plato lleno de nutrientes y sabor.

Acompañamiento Sugerido

Esta ensalada es perfecta para acompañar carnes a la parrilla o como plato principal para una comida ligera. Puedes servirla fría o a temperatura ambiente.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Esta ensalada combina ingredientes de la despensa con remolachas frescas para crear un plato vibrante y nutritivo.
  • Valor Nutricional: La remolacha es rica en antioxidantes y vitaminas, mientras que las patatas aportan energía y son una buena fuente de potasio.

Ingredientes

  • 4 patatas medianas, cocidas, peladas y cortadas en cubos
  • 2 remolachas cocidas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 cebolla morada, finamente picada
  • 1/4 taza de perejil fresco, picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Ensalada de Patata con Remolacha?

  1. En un tazón grande, combina las patatas, las remolachas, la cebolla morada y el perejil.
  2. En un pequeño tazón, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta para hacer la vinagreta.
  3. Vierte la vinagreta sobre la mezcla de patatas y remolachas y mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
  4. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
  5. Sirve la ensalada fría y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores y texturas.

Consejo y Selección de Compra

Opta por remolachas frescas o en conserva de buena calidad para un sabor óptimo. Las patatas deben estar cocidas pero firmes para que no se deshagan al mezclar la ensalada.

Información del Ingrediente Principal

La remolacha es rica en betalaínas, unos compuestos antioxidantes que le dan su característico color rojo. Las patatas son una excelente fuente de vitamina C, potasio y fibra.

¡Descubre el equilibrio perfecto entre sabores y colores con nuestra ensalada de patata y remolacha! Una explosión de frescura en cada bocado. 🥔🌿🌈 #EnsaladaSaludable #RecetaColorida #ComidaFresca

 

  • Nombre de la Imagen: ensalada-patata-remolacha.jpg
  • Alt de la Imagen: Ensalada de patata con remolacha
  • Leyenda de la Imagen: Ensalada de patata con remolacha en un tazón blanco, lista para servir.
  • Descripción de la Imagen: Ensalada de patata con remolacha: una combinación colorida y deliciosa para alegrar tu mesa.
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