Espinacas a la crema thermomix

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Hoy te enseñaremos a preparar espinacas a la crema thermomix, un plato súper jugoso y lleno de sabor en pocos minutos, solo tienes que seguir nuestras indicaciones que te dejamos a continuación.

Espinacas a la crema thermomix

Ingredientes

  • 500 gr. de espinacas frescas
  • 80 gr. de queso rallado
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr. de harina
  • ½ l. de leche
  • 30 gr. de mantequilla
  • 50 gr. de aceite
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • Sal

¿Cómo hacer espinacas a la crema thermomix?

  • Para empezar, vamos a poner a pre-calentar el horno a 200ºC para que vaya cogiendo la temperatura necesaria mientras cocinamos.
  • A continuación, pela los dos dientes de ajo y colócalos en el vaso de la thermomix.
  • Programa 5 segundos, a velocidad 7 y, en cuanto esté, baja al fondo del vaso los restos de ajo que hayan quedado en las paredes y en la tapadera.
  • Ahora vierte el aceite en el vaso y programa 5 minutos, a temperatura varoma y velocidad 2.
  • Añade las espinacas y un poco de sal al gusto y programa 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Pon la harina en la thermomix y rehoga 1 minuto, a 100º y velocidad 2.
  • A continuación vierte la leche, con la mantequilla, la nuez moscada y la pimienta negra molida y vuelve a programar 7 minutos, a 100º y velocidad 2.
  • Pon la crema que acabas de preparar en una fuente apta para hornear y, en último lugar, espolvorea el queso rallado.
  • Mete la crema al horno durante 10 minutos hasta que esté doradita. Apaga el horno, saca la fuente y ya puedes servir estas riquísimas espinacas a la crema thermomix.
  • No esperes más para probarlas, que calentitas es como más ricas están. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡que aproveche!
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