Hoy te enseñaremos a preparar espinacas a la crema thermomix, un plato súper jugoso y lleno de sabor en pocos minutos, solo tienes que seguir nuestras indicaciones que te dejamos a continuación.
Ingredientes
- 500 gr. de espinacas frescas
- 80 gr. de queso rallado
- 2 dientes de ajo
- 50 gr. de harina
- ½ l. de leche
- 30 gr. de mantequilla
- 50 gr. de aceite
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de pimienta negra molida
- Sal
¿Cómo hacer espinacas a la crema thermomix?
- Para empezar, vamos a poner a pre-calentar el horno a 200ºC para que vaya cogiendo la temperatura necesaria mientras cocinamos.
- A continuación, pela los dos dientes de ajo y colócalos en el vaso de la thermomix.
- Programa 5 segundos, a velocidad 7 y, en cuanto esté, baja al fondo del vaso los restos de ajo que hayan quedado en las paredes y en la tapadera.
- Ahora vierte el aceite en el vaso y programa 5 minutos, a temperatura varoma y velocidad 2.
- Añade las espinacas y un poco de sal al gusto y programa 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Pon la harina en la thermomix y rehoga 1 minuto, a 100º y velocidad 2.
- A continuación vierte la leche, con la mantequilla, la nuez moscada y la pimienta negra molida y vuelve a programar 7 minutos, a 100º y velocidad 2.
- Pon la crema que acabas de preparar en una fuente apta para hornear y, en último lugar, espolvorea el queso rallado.
- Mete la crema al horno durante 10 minutos hasta que esté doradita. Apaga el horno, saca la fuente y ya puedes servir estas riquísimas espinacas a la crema thermomix.
- No esperes más para probarlas, que calentitas es como más ricas están. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡que aproveche!
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