Galletas decoradas con mazapan

Estas galletas decoradas con mazapán que preparemos hoy son deliciosas y fáciles de preparar y nosotros te guiaremos paso a paso para que las disfrutes en casa.

Sorprende a tus niños y preparar esta receta casera de galletas que la puedes hacer de la forma que desees como estrellas o animalitos.

Así que solo tienes que reunir los ingredientes, ponerte el delantal y seguir las indicaciones que te dejamos a continuación.

Ingredientes

• ½ kg. de harina
• 1 cucharada con sal
• ¼ de kg. de mantequilla
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 225 gr. de azúcar
• 1 huevo XL
• 300 gr. de almendra rallada
• 1 clara de huevo
• 300 gr. de azúcar glas

¿Cómo hacer galletas decoradas con mazapán?

• Vamos a empezar preparando las galletas. Lo primero es coger dos bols y tamizar en uno la harina y la sal y en el otro poner la mantequilla y los 225 gramos de azúcar.
• El contenido de este último recipiente tienes que mezclar con ayuda de una batidora.
• Integra en este segundo bol el huevo y la vainilla y vuelve a mezclar. Después, incorpora el contenido del primer recipiente en el segundo y sigue removiendo hasta conseguir una mezcla.
• Luego tapa el recipiente y déjalo en la nevera durante una hora. Transcurrido este tiempo, es hora de darle forma a las galletas.
• Saca la masa y colócala en una superficie plana, pon el horno a precalentar a 200 °C.
• Aplasta la mezcla con ayuda de un rodillo y con los moldes de galletas dales la forma que quieras.
• En cuanto las tengas, ponlas sobre la bandeja del horno forrada con papel de cocina. Hornea las galletas durante diez minutos y, mientras tanto, vamos a preparar el mazapán.
• Vierte las almendras, la clara de huevo y el azúcar glass en un recipiente y mezcla hasta obtener una mezcla elástica.
• Si quieres que sea de color, utiliza colorante alimenticio. Si las galletas ya están, sácalas del horno.
• Mientras esperas a que se enfríen, aplasta con ayuda de un rodillo el mazapán y dale la misma forma que a las galletas.
• Para terminar, si las galletas ya están frías, píntalas con agua y ponles encima el mazapán. Después, guárdalas en la nevera y listo, es hora de disfrutar.

RECETAS DE GALLETAS DECORADAS

• 1.- Galletas decoradas con betún
• 2.- Galletas decoradas thermomix
• 3.- Galletas decoradas con caramelo
• 4.- Galletas decoradas con fondant
• 5.- Galletas decoradas con mazapan