Galletas decoradas con betún

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Aprende a preparar estas sabrosas galletas decoradas con betún de forma práctica y sencilla siguiendo las indicaciones que te dejamos a continuación.

Ingredientes

Para las galletas:

  • 500 gr. de harina
  • 250 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 cucharada de sal
  • 2 huevos

Para el betún:

  • 500 gr. de azúcar glas
  • 6 cucharadas de leche
  • Colorante alimenticio

Preparación de galletas decoradas con betún

  • Empieza preparando la masa para las galletas.
  • Lo primero que tienes que hacer es colocar en un bol la harina y la sal tamizadas y en otro la mantequilla y el azúcar. Bate el contenido de este último recipiente y, en cuanto esté integrado, añade los huevos y la vainilla y vuelve a mezclar.
  • Vuelca el contenido del primer bol en el segundo y remueve de nuevo. En cuanto tengas una masa consistente, tápala con papel de film transparente y métela en la nevera. Espera una hora.
  • Transcurrido este tiempo, vamos a hacer las galletas.
  • Empieza calentando el horno a 190 °C y extendiendo la masa. Aplástala con ayuda de un rodillo y dale a las galletas la forma que quieras.
  • Cubre la bandeja del horno con papel vegetal y, en cuanto las tengas listas, colócalas encima y hornéalas durante diez minutos.
  • Aprovecha este tiempo para preparar el betún.
  • Empieza mezclando la leche con el azúcar glas y, en cuanto lo tengas, divide el resultado en tantos recipientes como colores vayas a utilizar.
  • Echa ahora el colorante alimenticio en cada bol y vuelve a mezclar. Si tus galletas ya están, sácalas del horno y deja que se enfríen encima de una rejilla durante unos minutos.
  • Por último, coloca con ayuda de una manga pastelera el decorado sobre ellas. ¡Al terminar estarán listas tus galletas decoradas con betún! ¡A disfrutar!

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