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Galletas decoradas con fondant

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Galletas decoradas con fondant
Galletas creativas para toda ocasión

Galletas decoradas con fondant

¿Quieres añadir un toque de creatividad a tus eventos y celebraciones? Aprende a preparar estas galletas decoradas con fondant con nuestra receta casera paso a paso. Desde cumpleaños hasta San Valentín o Navidad, estas galletas son un postre delicioso y versátil que puedes crear con la ayuda de los más pequeños. Sorprende a tus invitados con estas delicias artísticas y deliciosas.

Estas galletas decoradas con fondant son una obra maestra por sí solas, pero puedes llevarlas al siguiente nivel con acompañamientos que realzan su sabor y aspecto. Una opción es servirlas con helado de vainilla, que complementa el dulzor del fondant con su cremosidad. Otra alternativa es ofrecerlas con una selección de frutas frescas, como fresas y uvas, que añadirán un toque refrescante a tu postre. Si prefieres algo más elegante, acompáñalas con una copa de vino espumoso o champán para una experiencia sofisticada.

Equipamiento necesario:

  • Bol
  • Batidora
  • Film transparente
  • Rodillo
  • Moldes para galletas
  • Horno
  • Papel de cocina
  • Superficie plana para amasar

Ingredientes:

  • ½ kg. de harina
  • 1 cucharada con sal
  • ¼ de kg. de mantequilla
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 225 gr. de azúcar
  • 1 huevo XL
  • Colorante alimenticio
  • Fondant de colores

Instrucciones detalladas de preparación:

  1. Comienza tamizando la harina y la sal en un bol. En otro recipiente, coloca la mantequilla y el azúcar, y bátelos con una batidora hasta que se integren por completo.
  2. Agrega al segundo bol el huevo y la vainilla, y mezcla nuevamente. Luego, vierte el contenido del primer bol en el segundo y sigue mezclando hasta obtener una masa uniforme.
  3. Cubre la masa con film transparente y refrigérala durante una hora. Pasado este tiempo, coloca la masa en una superficie plana y aplánala con un rodillo para facilitar su manejo.
  4. Precalienta el horno a 180ºC. Con la ayuda de moldes, da forma a las galletas decoradas y colócalas en una bandeja previamente forrada con papel de cocina.
  5. Hornea las galletas durante aproximadamente diez minutos hasta que comiencen a dorarse. Luego, retíralas y déjalas enfriar.

Vamos por la fondant.

  • Estírala con el rodillo que has utilizado antes hasta dejarlo bien finito y dale también forma con ayuda de los moldes de las galletas.
  • Recuerda que si quieres que sea de colores tienes que teñirla con el colorante alimenticio.
  • En cuanto tengas el fondant listo, pinta con un poco de agua las galletas y colócales el fondant encima.
  • Presiona un poco y deja reposar en la nevera, ¡después estarán listas para comer tus galletas decoradas con fondant.

Sugerencias de Maridaje:

Estas galletas decoradas con fondant son versátiles y pueden maridarse de diversas maneras. Si buscas una opción clásica, acompáñalas con un vaso de leche fría, que contrasta perfectamente con el dulzor del fondant. Para un toque más sofisticado, disfrútalas con una copa de vino espumoso o champán. Además, son ideales para servir en fiestas infantiles con refrescos de frutas.

Consejos de Almacenamiento:

Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Asegúrate de que estén completamente enfriadas antes de guardarlas para mantener su frescura y textura.

Estas galletas decoradas con fondant son una expresión de arte comestible que deleitará a todos los amantes de la repostería. Tanto si las preparas para una ocasión especial como para un capricho diario, su aspecto y sabor te cautivarán. ¡Deja volar tu creatividad y disfruta de estas deliciosas obras de arte en cada bocado!

RECETAS DE GALLETAS DECORADAS

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