Flan de vainilla con caramelo de fresa para un final dulce en San Valentín

Flan de Vainilla con Caramelo de Fresa para San Valentín

¿Buscas un postre que sea tan dulce como el amor? Este Flan de Vainilla con Caramelo de Fresa es la opción perfecta para cerrar tu cena de San Valentín. Con su suave y cremosa textura, y el toque frutal del caramelo de fresa, este flan no solo es delicioso, sino también un deleite visual. Sorprende a tu ser querido con este postre que seguramente dejará una sonrisa en su rostro.

Para hacer de tu cena un momento inolvidable, puedes servir este flan con un poco de nata montada, fresas frescas, o incluso un coulis de frutos rojos. También puedes acompañarlo con galletas de mantequilla para un contraste crujiente o con helado de vainilla que complementará los sabores de manera maravillosa.

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Ingredientes:

• 1 taza de azúcar (para el caramelo)
• 1/2 taza de fresas frescas (para el caramelo de fresa)
• 4 huevos
• 1 lata (395 g) de leche condensada
• 1 lata (354 ml) de leche evaporada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal

¿Cómo se prepara el Flan de Vainilla con Caramelo de Fresa?

1. Preparar el caramelo de fresa: En una olla, agrega la taza de azúcar y caliéntala a fuego medio. Revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva y adquiera un color ámbar. Agrega las fresas trituradas y cocina por 2 minutos más. Retira del fuego y vierte el caramelo en un molde para flan, cubriendo bien el fondo y los lados. Deja enfriar.
2. Preparar el flan: En un tazón grande, bate los huevos y añade la leche condensada, la leche evaporada, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
3. Hornear: Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo enfriado en el molde. Coloca el molde dentro de una bandeja para hornear con agua caliente (baño maría) y hornea a 180 °C (350 °F) durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
4. Enfriar y desmoldar: Retira el flan del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego refrigéralo por al menos 4 horas o toda la noche. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes y voltea el flan sobre un plato.
5. Servir: Disfruta de tu flan de vainilla con caramelo de fresa, ¡un final perfecto para tu cena romántica!

San Valentín es la ocasión ideal para disfrutar de postres que realmente enamoran. Personalmente, me encanta preparar los Cupcakes de Vainilla y Frambuesa para Dos, ya que su textura esponjosa y su sabor delicado son perfectos para compartir en pareja. Además, no hay nada como deleitarse con un Tiramisú de Fresas para una Cena Romántica, que combina la suavidad del mascarpone con el frescor de las fresas para crear un postre inolvidable.

En otra ocasión, disfruto muchísimo preparando un Helado de Chocolate y Cerezas, ideal para refrescarse y sorprender con un toque decadente. También recomiendo las Galletas de Corazón Decoradas con Glaseado para San Valentín, cuyo diseño romántico y sabor casero son un detalle encantador.

Si deseas impresionar aún más, te sugiero preparar un Cheesecake de Chocolate Blanco y Frambuesas para Sorprender a tu Ser Querido, una opción sofisticada y deliciosa que combina sabores intensos. Asimismo, los Brownie de Chocolate y Nueces para San Valentín ofrecen una experiencia rica y satisfactoria, perfecta para los amantes del chocolate.

Para rematar la celebración, no hay nada mejor que una Mini Tarta de San Valentín, que con su tamaño adorable y sabor exquisito cierra la velada de manera perfecta. Con este variado repertorio de postres, cada bocado se convierte en una dulce declaración de amor, haciendo que la celebración de San Valentín sea realmente inolvidable

Opciones Adicionales:

Puedes personalizar el flan añadiendo un toque de licor de fresa a la mezcla de flan o utilizando otras frutas para el caramelo, como mango o kiwi, según lo que tengas a mano.

Consejos y Tips:

• Asegúrate de no cocinar el caramelo por demasiado tiempo para evitar un sabor amargo.
• Si prefieres un flan más ligero, puedes sustituir la leche evaporada por leche regular.
• No olvides dejar enfriar completamente el flan antes de intentar desmoldarlo para evitar que se rompa.

Beneficios de los Ingredientes:

• Fresas: Ricas en antioxidantes y vitamina C, las fresas ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
• Huevos: Una excelente fuente de proteína y nutrientes como la colina, que es esencial para la salud del cerebro.
• Leche: Aporta calcio y es fundamental para la salud ósea.

Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre Flan de Vainilla con Caramelo de Fresa

1. ¿Puedo usar leche entera en lugar de leche evaporada?
Sí, puedes usar leche entera en lugar de leche evaporada, pero la textura del flan puede ser un poco menos cremosa. La leche evaporada proporciona una textura más rica.

2. ¿El flan se puede hacer con anticipación?
Absolutamente, el flan se puede hacer hasta 2 días antes y guardarlo en el refrigerador. Es ideal para preparaciones anticipadas.

3. ¿Qué hacer si mi caramelo se endurece?
Si tu caramelo se endurece, simplemente vuelve a calentar a fuego lento con un poco de agua para que vuelva a derretirse.

4. ¿Puedo añadir saborizantes al flan?
Sí, puedes experimentar añadiendo un poco de extracto de almendra o café para darle un toque diferente al flan.

5. ¿Cuánto tiempo se conserva el flan en el refrigerador?
El flan se puede conservar en el refrigerador por hasta 5 días, cubierto para evitar que absorba olores.

6. ¿Cómo puedo hacer que el caramelo sea más suave?
Si quieres un caramelo más suave, añade un poco de crema al caramelo caliente y mezcla bien.

7. ¿Puedo utilizar otro tipo de frutas para el caramelo?
Sí, puedes usar diferentes frutas como kiwi, mango o incluso piña para un caramelo frutal alternativo.

8. ¿El flan necesita refrigeración después de ser hecho?
Sí, el flan debe refrigerarse para mantener su frescura y textura.

9. ¿Es necesario usar un baño maría?
Sí, el baño maría ayuda a que el flan se cocine de manera uniforme y evita que se reseque.

10. ¿Cómo puedo saber si el flan está listo?
El flan está listo cuando al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio. Si aún está líquido, necesita más tiempo de horneado.

Utensilios a utilizar:

• Molde para flan
• Olla
• Tazón grande
• Batidor o batidora
• Cuchillo
• Plato para servir

Tiempos de Preparación y Porciones:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 60 minutos
• Porciones: 8

Denominación de la receta y origen:

Flan de Vainilla con Caramelo de Fresa, una receta clásica con toques modernos, ideal para celebraciones como San Valentín.

Información nutricional (por porción):

• Calorías: 250
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 35 g
• Proteínas: 6 g

¡Sorprende a tu amor con este Flan de Vainilla con Caramelo de Fresa! 🍮❤️ Perfecto para cerrar una cena romántica. #SanValentín #Postres