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Preparar esta receta de pollo al ajillo en salsa es tan fácil que te sorprenderás de no haberlo hecho antes y nosotros te guiaremos paso a paso para que puedas disfrutarlo en familia.
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 1 copa de vino blanco
- 4 dientes de ajo
- Salsa de tomate
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo preparar pollo al ajillo en salsa?
- Para prepararlo vas a limpiar y trocear bien el pollo en varios pedazos, que de no saber cómo hacerlo, le pides al carnicero que lo haga al comprarlo.
- Estos trozos los pones en una cacerola con un buen chorro de aceite de oliva para que empiecen a dorarse.
- Pela los dientes de ajo y los cortas en dos trozos, que echas en la cacerola con el pollo. Tapa la cacerola y deja cocerse todo junto por unos 10 minutos.
- A continuación agregas un poco de salsa de tomate y remueves. Vuelve a tapar para que la salsa se adhiera bien al pollo.
- Recubre con el vaso de vino blanco y sube la potencia del fuego para que se vaya consumiendo.
- Cuando al vino le quede poco para consumirse, agrega un poco más de salsa de tomate y sal, remueve y que se termine de hacer todo junto.
- Ya tendrás tu plato listo en un santiamén.
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