Pollo al Ajillo con Crema

Pollo al Ajillo con Crema

Una deliciosa y reconfortante receta de pollo al ajillo con un toque de crema que lo convierte en un plato exquisito. ¡Sigue nuestros pasos y disfruta de este clásico de la cocina!

Acompañamiento Sugerido

Este pollo al ajillo con crema combina perfectamente con arroz blanco o unas patatas asadas. También puedes servirlo con una ensalada fresca para una comida equilibrada.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Cocina española tradicional con un toque moderno.
• Valor Nutricional: Porción de 200g – Calorías: 350 kcal, Proteínas: 25g, Grasas: 23g, Carbohidratos: 10g.

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 4 dientes de ajo, picados
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de crema de leche
• 1/4 de taza de vino blanco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Pollo al Ajillo con Crema?

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas por ambos lados. Retira el pollo y reserva.
2. En la misma sartén, agrega el ajo picado y cocínalo hasta que esté fragante.
3. Vierte el vino blanco en la sartén y raspa el fondo para deglazar los sabores.
4. Agrega el pimentón dulce y mezcla bien.
5. Regresa el pollo a la sartén y vierte el caldo de pollo. Cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos o hasta que el pollo esté cocido y la salsa se haya reducido ligeramente.
6. Añade la crema de leche y cocina durante 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado.

Consejo y Selección de Compra

Para un sabor auténtico, elige un buen vino blanco seco. También puedes personalizar esta receta agregando champiñones o espinacas frescas.

Información del Ingrediente Principal

El pollo es una excelente fuente de proteínas magras y el ajo es conocido por sus propiedades antioxidantes y su sabor único en la cocina.

¿Quieres una cena deliciosa y fácil de preparar? Prueba nuestro Pollo al Ajillo con Crema. ¡Sabor auténtico con un toque de modernidad! #Recetas #PolloAlAjillo #CocinaEspañola

• Nombre de la Imagen: pollo-ajillo-crema.jpg
• Alt de la Imagen: Pollo al Ajillo con Crema
• Leyenda de la Imagen: Pollo al Ajillo con Crema en Salsa de Vino Blanco
• Descripción de la Imagen: Pechugas de pollo en salsa cremosa con ajo y vino blanco.