Este exquisito plato de espinacas a la crema con gambas, es muy fácil de preparar y nosotros te guiaremos paso a paso para que puedas disfrutarlo en casa.
No te lo pienses más y reúne los ingredientes para preparar este nutritivo plato en tan solo unos minutos, buen provecho.
Ingredientes
- 400 gr. de espinacas
- 200 gr. de gambas
- 1 cebolla
- Aceite
- Pimienta negra molida
- Sal
Para hacer la bechamel:
- 200 ml. de leche
- 1 cucharada grande de harina
- 1 cucharada grande de aceite
- 1 pizca de nuez moscada molida
- Sal
¿Cómo hacer espinacas a la crema con gambas?
- Para empezar a preparar estas ricas espinacas a la crema con gambas, lo primero que tienes que hacer es pelar la cebolla y cortarla en cuadraditos pequeños.
- Pon dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego bajo y, en cuanto esté caliente, echa la cebolla. Haz que se haga durante dos o tres minutos.
- Lava las espinacas y añádelas a la sartén junto con un poco de sal y de pimienta negra molida. Espera un par de minutos hasta que se pongan más pequeñas y luego ponlas en un bol.
- Más tarde volveremos a gastar estos ingredientes. En la sartén que estabas utilizando, vierte un poco más de aceite y, cuando se caliente, incorpora las gambas peladas.
- Echa un poco de sal y asegúrate de que las gambas cogen algo de color por ambos lados. A continuación, resérvalas.
- Aprovecha esa misma sartén para hacer la bechamel. Para ello echa la cucharada de harina con otra de aceite de oliva y caliéntalo todo a fuego lento un par de minutos.
- Vierte con suavidad la leche, mientras remueves la harina para que no se hagan grumitos. Continúa removiendo hasta que espese la salsa, y añade algo de sal, pimienta negra molida y una pizca de nuez moscada.
- Incorpora las espinacas y las gambas y mézclalas bien con la bechamel para que se integren todos los sabores.
- Deja que se haga todo junto un par de minutos o tres, y ya puedes apagar el fuego y apartar.
- ¡Ya puedes sentarte a la mesa, y saborear tus espinacas a la crema con gambas!
- Si has seguido todos los pasos que te hemos explicado, te habrán quedado exquisitas, compruébalo por ti mismo.
Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla
¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.