Flamenquines Andaluces

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Flamenquines Andaluces

Los flamenquines andaluces son una deliciosa especialidad de la región de Andalucía, en el sur de España. Estos rollitos de carne empanizados y rellenos son un manjar popular en toda España. Sigue nuestra receta paso a paso para preparar flamenquines andaluces en tu propia cocina y disfrutar de su sabor auténtico.

Acompañamiento Sugerido

Los flamenquines andaluces se sirven tradicionalmente con unas patatas fritas o una ensalada fresca. También puedes acompañarlos con una salsa de alioli o una salsa de tomate casera para darles un toque extra de sabor.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Los flamenquines andaluces son un plato típico de la región de Andalucía, conocida por su rica gastronomía y tradiciones culinarias.
  • Valor Nutricional: Por porción (1 flamenquín): Calorías 320, Proteína 25g, Carbohidratos 15g, Grasa 18g.

Ingredientes

  • 4 filetes de ternera finos
  • 8 lonchas de jamón serrano
  • 4 lonchas de queso (queso fundido o tu variedad favorita)
  • 2 huevos batidos
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva para freír
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Flamenquines Andaluces?

  1. Coloca una loncha de jamón serrano y una de queso sobre cada filete de ternera.
  2. Enrolla los filetes con cuidado, asegurándote de que el jamón y el queso queden en el interior.
  3. Pasa los rollitos por huevo batido y luego por pan rallado para empanizarlos.
  4. Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  5. Fría los flamenquines andaluces hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
  6. Escúrrelos en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
  7. Sirve los flamenquines calientes y disfruta de esta deliciosa receta andaluza.

Consejo y Selección de Compra

Para un sabor auténtico, elige jamón serrano de buena calidad y queso que se derrita bien. Asegúrate de que los filetes de ternera sean finos para que sean más fáciles de enrollar. Puedes sazonar los filetes con un poco de pimienta antes de rellenarlos para darles un toque extra de sabor.

¡Disfruta de la Auténtica Cocina Andaluza con Estos Deliciosos Flamenquines!

 

  • Nombre de la Imagen: flamenquines-andaluces.jpg
  • Alt de la Imagen: Flamenquines Andaluces
  • Leyenda de la Imagen: Flamenquines andaluces recién preparados
  • Descripción de la Imagen: Flamenquines andaluces empanizados y fritos, rellenos de jamón y queso.
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