Habas a la Catalana con Thermomix

Habas a la Catalana con Thermomix

Preparar unas deliciosas «Habas a la Catalana con Thermomix» nunca fue tan fácil. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás disfrutar de este plato tradicional catalán en poco tiempo.

Acompañamiento Sugerido

Estas habas a la catalana son ideales como plato principal para una comida familiar. Puedes servirlas con una guarnición de arroz blanco o pan crujiente para disfrutar de la deliciosa salsa.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Esta receta de habas a la catalana con Thermomix combina la tradición catalana con la comodidad de la cocina moderna.
• Valor Nutricional: Por porción: Calorías 180, Grasa 5 g, Proteína 8 g, Carbohidratos 28 g, Fibra 9 g.

Ingredientes

• 500 g de habas frescas peladas
• 150 g de jamón serrano, cortado en trozos
• 1 cebolla grande, picada
• 2 tomates maduros, rallados
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

¿Cómo Preparar Habas a la Catalana con Thermomix?

1. En el vaso de la Thermomix, calienta el aceite durante 3 minutos a 120°C en velocidad 1.
2. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríelos durante 3 minutos a 120°C en velocidad 1.
3. Añade el jamón serrano y programa 2 minutos a 120°C en velocidad 1.
4. Incorpora los tomates rallados y programa 5 minutos a 120°C en velocidad 1.
5. Agrega las habas peladas, sal y pimienta al gusto, y programa 20 minutos a 100°C en velocidad 1. Utiliza el cestillo como cubilete para evitar salpicaduras.
6. Prueba y ajusta la sazón según sea necesario.
7. Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado.

Consejo y Selección de Compra

Puedes encontrar habas frescas en tu mercado local o supermercado. Opta por jamón serrano de buena calidad para darle un sabor auténtico a la receta.

Información del Ingrediente Principal

Las habas son la estrella de este plato. Son una fuente rica de proteínas y fibra, lo que las convierte en una opción saludable y deliciosa.

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• Nombre de la Imagen: habas-catalana-thermomix.jpg
• Alt de la Imagen: Habas a la Catalana con Thermomix
• Leyenda de la Imagen: Plato de habas a la catalana con Thermomix y jamón.
• Descripción de la Imagen: Plato de habas a la catalana con Thermomix, jamón serrano, cebolla y tomate.