Costillas Adobadas Guisadas

Las costillas adobadas guisadas son un plato delicioso y reconfortante que combina el sabor profundo del adobo con la suavidad de la carne. Esta receta es perfecta para los amantes de las costillas y los sabores intensos.

Acompañamiento Sugerido

Estas costillas adobadas guisadas son ideales para servir con arroz blanco o patatas al horno. También puedes acompañarlas con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Moderada
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Esta receta de costillas adobadas guisadas es una combinación de sabores tradicionales y técnicas de cocción lenta.
• Valor Nutricional: Por porción: Calorías 380, Grasa 28 g, Proteína 24 g, Carbohidratos 8 g, Fibra 2 g.

Ingredientes

• 1 kg de costillas de cerdo adobadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento rojo, picado
• 1 pimiento verde, picado
• 1 zanahoria, pelada y picada en rodajas
• 1 lata (400 g) de tomate triturado
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto
• Caldo de pollo o agua, según sea necesario

¿Cómo Preparar Costillas Adobadas Guisadas?

1. En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las costillas adobadas y dóralas por todos lados. Retira las costillas y resérvalas.
2. En la misma cazuela, agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
3. Añade el tomate triturado, el comino, el pimentón, la hoja de laurel, sal y pimienta. Cocina durante unos minutos hasta que los sabores se mezclen.
4. Regresa las costillas a la cazuela y añade suficiente caldo de pollo o agua para cubrir las costillas.
5. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, tapa la cazuela y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1.5 a 2 horas, o hasta que las costillas estén tiernas y la salsa se haya reducido y espesado.
6. Sirve las costillas adobadas guisadas con tu elección de acompañamiento y disfruta.

Consejo y Selección de Compra

Puedes encontrar costillas de cerdo adobadas en la carnicería o adobarlas tú mismo con tus especias favoritas.

Información del Ingrediente Principal

Las costillas de cerdo adobadas son el ingrediente principal en esta receta. El adobo les proporciona un sabor intenso y delicioso.

¡Prueba estas increíbles costillas adobadas guisadas! Una receta llena de sabor y tradición. #Recetas #Costillas

• Nombre de la Imagen: costillas-adobadas-guisadas.jpg
• Alt de la Imagen: Costillas Adobadas Guisadas
• Leyenda de la Imagen: Costillas adobadas guisadas con verduras en una cazuela.
• Descripción de la Imagen: Costillas adobadas guisadas con salsa de tomate y verduras.