Costillas adobadas
Aprende a preparar estas sabrosas e irresistibles costillas adobadas, las cuales son muy fáciles de preparar y nosotros hemos preparado las mejores recetas para que te queden de rechupete.
Receta de costillas adobadas al horno
Ingredientes:
- 1 kg. de costillas de cerdo
- 1 limón
- 4 dientes de ajo
- 3 cucharadas de pimentón agridulce
- 2 cucharadas de orégano seco
- 3 cucharadas de vino tinto
- 2 cucharadas y ½ de aceite de oliva
- 1 pizca de comino en polvo
- 1 pizca de sal
¿Cómo preparar costillas adobadas al horno?
- Preparar estas costillas adobadas es muy sencillo.
- En primer lugar debes poner en un bol todos los ingredientes y añadirles 5 cucharadas de agua. Remuévelo bien todo, procurando que no se forme ningún grumito.
- Después incorpora las costillas en el bol procurando que queden bien cubiertas con la mezcla que acabas de preparar.
- Tapa el bol con papel film transparente y ponlo en el frigorífico durante un par de horas al menos, para que vaya macerando. Si puedes dejarlo una noche entera, mucho mejor.
- Pues bien, unos minutos antes de preparar las costillas, debes poner a precalentar el horno a 190 grados.
- Mientras va alcanzando esta temperatura, puedes poner una capa de papel de aluminio en la bandeja del horno y colocar las colocar las costillas encima.
- Vierte el adobo sobre ellas. Mete la bandeja en el horno durante 45 minutos aproximadamente, pasado ese tiempo dales la vuelta a las costillas y deja que se hagan otra media hora más.
- Cada 15 minutos puedes echar un poco de su propia salsa por encima de las costillas, para que queden más jugosas.
- Transcurrido ese tiempo ¡estarán listas! Ya puedes servir estas exquisitas costillas adobadas al horno.
- Si has utilizado los ingredientes que te hemos indicado y has seguido todos los pasos, te habrán quedado tan ricas que todos en casa te van a felicitar.
- No esperes más y compruébalo por ti mismo, muy buen provecho.
