Langostinos al Cava con Almendras

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Langostinos al Cava con Almendras

Los Langostinos al Cava con Almendras son una exquisitez que puedes preparar en casa de forma sencilla. La combinación de langostinos, cava y almendras crea un plato delicioso. ¡Sigue nuestra receta paso a paso!

Acompañamiento Sugerido

Estos Langostinos al Cava con Almendras son ideales para acompañar con arroz blanco o una ensalada de espinacas frescas.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Mediterráneo
  • Valor Nutricional: Rico en proteínas y grasas saludables.

Ingredientes

  • 500 g de langostinos, pelados y desvenados
  • 200 ml de cava
  • 50 g de almendras fileteadas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 30 ml de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

¿Cómo Preparar Langostinos al Cava con Almendras?

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las almendras fileteadas y saltea hasta que estén doradas. Retira las almendras de la sartén y resérvalas.
  2. En la misma sartén, agrega los langostinos y cocínalos durante 2-3 minutos hasta que se vuelvan rosados.
  3. Añade el ajo picado y saltea durante 1 minuto hasta que esté fragante.
  4. Vierte el cava en la sartén y cocina durante 5 minutos para que el alcohol se evapore y la salsa reduzca ligeramente.
  5. Regresa las almendras doradas a la sartén y mezcla todo. Cocina por 1-2 minutos adicionales.
  6. Sirve los langostinos al cava con almendras en platos individuales, espolvorea perejil fresco picado por encima y sirve caliente.

Consejo y Selección de Compra

Para un sabor aún más intenso, puedes utilizar cava brut nature en lugar de cava seco. Las almendras aportan un toque crujiente a la receta, así que asegúrate de que estén bien doradas.

Información del Ingrediente Principal

Los langostinos son una excelente fuente de proteínas magras y las almendras son ricas en grasas saludables y fibra.

¡Prepara estos exquisitos Langostinos al Cava con Almendras y disfruta de una combinación de sabores única! #LangostinosCava #RecetasMediterráneas #CocinaGourmet

 

  • Nombre de la Imagen: langostinos-cava-almendras.jpg
  • Alt de la Imagen: Langostinos al Cava con Almendras
  • Leyenda de la Imagen: Langostinos al Cava con Almendras servidos en un plato.
  • Descripción de la Imagen: Deliciosos langostinos cocinados con cava y almendras, una receta gourmet.
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