Langostinos al Cava con Almendras
Los Langostinos al Cava con Almendras son una exquisitez que puedes preparar en casa de forma sencilla. La combinación de langostinos, cava y almendras crea un plato delicioso. ¡Sigue nuestra receta paso a paso!
Acompañamiento Sugerido
Estos Langostinos al Cava con Almendras son ideales para acompañar con arroz blanco o una ensalada de espinacas frescas.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Origen e Inspiración: Mediterráneo
- Valor Nutricional: Rico en proteínas y grasas saludables.
Ingredientes
- 500 g de langostinos, pelados y desvenados
- 200 ml de cava
- 50 g de almendras fileteadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 30 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
¿Cómo Preparar Langostinos al Cava con Almendras?
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las almendras fileteadas y saltea hasta que estén doradas. Retira las almendras de la sartén y resérvalas.
- En la misma sartén, agrega los langostinos y cocínalos durante 2-3 minutos hasta que se vuelvan rosados.
- Añade el ajo picado y saltea durante 1 minuto hasta que esté fragante.
- Vierte el cava en la sartén y cocina durante 5 minutos para que el alcohol se evapore y la salsa reduzca ligeramente.
- Regresa las almendras doradas a la sartén y mezcla todo. Cocina por 1-2 minutos adicionales.
- Sirve los langostinos al cava con almendras en platos individuales, espolvorea perejil fresco picado por encima y sirve caliente.
Consejo y Selección de Compra
Para un sabor aún más intenso, puedes utilizar cava brut nature en lugar de cava seco. Las almendras aportan un toque crujiente a la receta, así que asegúrate de que estén bien doradas.
Información del Ingrediente Principal
Los langostinos son una excelente fuente de proteínas magras y las almendras son ricas en grasas saludables y fibra.
¡Prepara estos exquisitos Langostinos al Cava con Almendras y disfruta de una combinación de sabores única! #LangostinosCava #RecetasMediterráneas #CocinaGourmet
- Nombre de la Imagen: langostinos-cava-almendras.jpg
- Alt de la Imagen: Langostinos al Cava con Almendras
- Leyenda de la Imagen: Langostinos al Cava con Almendras servidos en un plato.
- Descripción de la Imagen: Deliciosos langostinos cocinados con cava y almendras, una receta gourmet.
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