Langostinos al cava

Estamos compartiendo contigo nuestras mejores recetas de langostinos al cava explicadas paso a paso para que te luzcan como todo un chef en la cocina.

Una comida ideal para servir  en ocasiones especiales, pero también para una simple comida entre amigos o familia.

Receta de langostinos al cava

Los langostinos al cava son muy deliciosos y sofisticados y lo mejor de todo es que prepararlos en casa es más simple de lo que parece.

Ingredientes:

• 1 kilo de langostinos
• 300 ml de cava
• 3 dientes de ajo
• El zumo de un limón
• Perejil al gusto
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

¿Cómo preparar langostinos al cava?

• Enciende el horno a 220 ºC para pre-calentarlo mientras preparas tus langostinos.
• Esta receta se sirve con el marisco sin pelar, por ello deberás simplemente lavar el mariscos, cortarle los bigotes y colocar los langostinos en una bandeja apta para el horno.
• Si son congelados deben estar previamente descongelados.
• Pela el ajo y córtalo en trocitos muy pequeños, después lava y corta el perejil también en trozos muy pequeños.
• Condimenta los langostinos que tienes en la bandeja con sal y pimienta por ambos lados.
• Luego coloca por encima el ajo, el perejil, un chorro de aceite de oliva y los 300 ml de cava.
• Mete la bandeja en el horno a 220 ºC y deja cocinar 5 minutos por cada lado.
• Es importante que transcurridos los primeros 5 minutos los voltees para asegurarte de que quedan perfectos por ambos lados.
• Retira del horno y sirve en un plato con todo su jugo. Se recomienda acompañar con pan para hacer que estos langostinos al cava se conviertan en el entrante perfecto, buen provecho.

Recomendaciones

• Opta por langostinos de buen tamaño y, al momento de elegir el cava, es mejor escoger el mismo que te gusta beber, así garantizas un sabor delicioso.