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Mazamorra de Trigo

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Mazamorra de Trigo: Delicia Tradicional de la Cocina Latinoamericana»

Descubre el encanto de la Mazamorra de Trigo, un postre que ha sido parte de la tradición culinaria latinoamericana durante generaciones. Con su textura suave y sabor reconfortante, esta receta te llevará en un viaje de sabores y aromas que te recordarán la calidez del hogar. Prepárate para disfrutar de esta deliciosa mazamorra que deleitará a toda tu familia.

La Mazamorra de Trigo se complementa perfectamente con una variedad de acompañamientos que realzan su sabor y lo convierten en un verdadero festín. Prueba servirla con un toque de miel para un dulzor adicional, o acompáñala con frutas frescas como plátanos o fresas para un contraste refrescante. Y para una experiencia aún más indulgente, añade una cucharada de crema batida o un toque de canela en polvo.

Ingredientes:

  • 1 taza de trigo cocido
  • 4 tazas de leche
  • 1 rama de canela
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Una pizca de sal
  • Canela en polvo (opcional, para decorar)

¿Cómo se prepara Mazamorra de Trigo?

  1. En una olla grande, combina el trigo cocido, la leche, la rama de canela, el azúcar, la esencia de vainilla y la pizca de sal.
  2. Lleva la mezcla a fuego medio y deja que hierva.
  3. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante aproximadamente 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la olla.
  4. Una vez que la mazamorra adquiera una consistencia cremosa y el trigo esté suave, retira la rama de canela y deja enfriar a temperatura ambiente.
  5. Refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
  6. Al momento de servir, espolvorea con canela en polvo si lo deseas.

Tiempos de Preparación y Cocción, Porciones:

  • Tiempo de Preparación: 10 minutos
  • Tiempo de Cocción: 20-25 minutos
  • Porciones: 6-8 porciones

Opciones Adicionales:

  • Para un toque de frescura, añade trozos de fruta como plátanos, fresas o duraznos.
  • Si prefieres una textura más cremosa, puedes agregar una lata de leche condensada a la mezcla.

Consejos:

  • Remueve constantemente mientras la mazamorra está cocinando para evitar que se formen grumos.
  • Sirve la Mazamorra de Trigo caliente o fría, según tu preferencia.

¡Deleita tu paladar con la Mazamorra de Trigo, una receta tradicional llena de sabor y tradición! 🌾✨ #MazamorraDeTrigo #PostreLatino #RecetaTradicional

 

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