Mousse de mandarina a la crema

Recetas relacionadas

Ingredientes:

  • 50 gr de grenetina
  • 3/4 de taza de agua
  • 1 litro de crema para batir
  • 1 taza de Azúcar B.C.
  • 3 claras
  • 250 ml de jugo de mandarina
  • 1 taza de supremas de mandarina para decorar

¿Como preparar mousse de mandarina a la crema?

  • Hidrata la grenetina en el agua durante 5 a 7 minutos para que esponje: disuélvela en baño María o en el horno de microondas y reserva.
  • Bate la crema hasta que tome consistencia y agrégale el Azúcar ; sigue batiendo sólo hasta integrar y reserva 20 minutos en el refrigerador.
  • Bate las claras hasta lograr un punto de turrón e incorpóralas a la crema batida en forma envolvente. Integra la grenetina hidratada junto con el jugo; mezcla.
  • Vacía al molde y refrigera por 3 horas o hasta que cuaje por completo.
  • Desmolda con cuidado y decora al gusto.
Facebook Comments Box
0/5 (0 Reviews)
- Advertisement -

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Mousse de mandarina a la crema

 
Síguenos