Mousse de dulce de leche

Lo bueno del mousse de dulce de leche es que queda siempre delicioso, sea que decidas comerlo solo o que lo integres con algún otro postre, como tortas heladas y tal.

Hoy veremos una receta de mousse bien sencilla, que es una recomendación para todos los fanáticos del dulce de leche, una delicia prácticamente inigualable.

Ingredientes:

• 1 taza de dulce de leche
• 1 litro de crema de leche
• 40 gramos de azúcar impalpable
• 3 claras de huevo

¿Como preparar mousse de dulce de leche?

• Para hacer mousse de dulce de leche, primero bate el dulce de leche junto con el azúcar y la crema de leche hasta obtener una preparación con la consistencia de la crema batida.
• Una recomendación es primero batir el dulce de leche, para que quede más suave.
• En otro recipiente, bate las claras a punto nieve; luego, incorpora las mismas a la preparación de dulce de leche suavemente con movimientos envolventes.
• Coloca el mousse en la heladera por al menos 1 hora antes de usar.
• Puedes servirlo sólo, con tapas de chocolate, fruta, o en algún postre que te guste.
• Pero sirve siempre frío, así es más rico.

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