Muffins de Avena y Pasas

Muffins de Avena y Pasas

Los Muffins de Avena y Pasas son una opción deliciosa y saludable para el desayuno o como snack. Estos muffins combinan la textura suave de la avena con la dulzura natural de las pasas, creando un bocadillo perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Son fáciles de preparar y están llenos de nutrientes.

Para disfrutar plenamente de estos deliciosos Muffins de Avena y Pasas, te recomendamos acompañarlos con recetas como Batido de Frutas Frescas, Yogur Natural con Miel y Café con Leche. Estos acompañamientos complementan perfectamente los sabores suaves y dulces de los muffins, haciendo de cada bocado una experiencia completa y satisfactoria.

Ingredientes

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 taza de harina de trigo integral
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de pasas
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de leche (puede ser leche de almendras o cualquier otra leche vegetal)
• 1/4 taza de aceite de coco derretido (o aceite vegetal)
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

¿Cómo se preparan los Muffins de Avena y Pasas?

1. Precalentar el Horno:
   • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
   • Prepara un molde para muffins con capacillos de papel o engrásalo ligeramente.
2. Mezclar Ingredientes Secos:
   • En un tazón grande, mezcla la avena, la harina integral, el azúcar moreno, las pasas, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
3. Mezclar Ingredientes Húmedos:
   • En otro tazón, bate la leche, el aceite de coco derretido, el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
4. Combinar Ingredientes Secos y Húmedos:
   • Vierte la mezcla de ingredientes húmedos en el tazón con los ingredientes secos. Mezcla suavemente hasta que estén bien combinados, pero no sobre mezcles.
5. Llenar los Moldes para Muffins:
   • Divide la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins, llenándolos hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
6. Hornear:
   • Hornea durante 18-20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de los muffins salga limpio.
   • Deja enfriar los muffins en el molde durante unos 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.

Si te gustan los sabores irresistibles, no puedes dejar de probar los muffins de castañas y chocolate, una deliciosa combinación que hará las delicias de los más golosos. Pero si prefieres algo más ligero y saludable, los muffins de plátano y avena son perfectos para ti.

Si eres amante de las frutas, los muffins de fresa te sorprenderán con su frescura, y si eres fanático del chocolate, los muffins de mantequilla de maní y chocolate son una opción que no puedes dejar pasar.

Para un toque tropical, los muffins de coco y piña caseros son esponjosos y deliciosos, mientras que los muffins de café y chocolate te ofrecen una mezcla perfecta para los amantes del café.

Por último, si prefieres algo más clásico pero igualmente delicioso, los muffins de vainilla y arándanos son una opción ideal

• Preparación: 15 minutos
• Cocción: 20 minutos
• Porciones: 12 muffins

Opciones adicionales

Puedes añadir nueces picadas o semillas de chía a la mezcla para darle un toque extra de nutrientes y textura. También puedes usar arándanos secos en lugar de pasas si prefieres un sabor diferente.

Consejos

• Usa avena en hojuelas para obtener la mejor textura en los muffins.
• No sobre mezcles la masa para evitar que los muffins queden duros.
• Puedes almacenar los muffins en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días o en el refrigerador por hasta una semana.

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¡Disfruta de unos deliciosos Muffins de Avena y Pasas! Perfectos para un desayuno saludable o un snack. 🧁🍇🌾 #MuffinsDeAvena #MuffinsSaludables #DesayunoNutritivo #RecetasFáciles #BocadillosCaseros