Paella de Marisco con Almejas y Mejillones

Recetas relacionadas

Paella de Marisco con Almejas y Mejillones

Prepara una paella de marisco con un toque especial de almejas y mejillones que te transportará a la costa mediterránea. Una delicia de sabores del mar.

Acompañamiento Sugerido

Esta paella de marisco con almejas y mejillones es perfecta para acompañar con una ensalada fresca de aguacate y tomate cherry. Sirve con una copa de vino blanco bien frío para completar la experiencia.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: La paella es un plato tradicional de la costa mediterránea de España, y esta versión con almejas y mejillones le da un toque especial.
  • Valor Nutricional: Rica en proteínas y sabor a mar.

Ingredientes

  • 300 g de arroz bomba
  • 200 g de langostinos
  • 200 g de almejas
  • 200 g de mejillones
  • 200 g de calamares, en anillas
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 tomate maduro, rallado
  • 100 g de guisantes
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Hebras de azafrán
  • Caldo de pescado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar la Paella de Marisco con Almejas y Mejillones?

  1. En el vaso de la Thermomix, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo durante 5 minutos a 120°C en velocidad 1.
  2. Añade el tomate rallado y el pimentón. Cocina durante 5 minutos a 120°C en velocidad 1.
  3. Añade el arroz y programa 2 minutos a 100°C en velocidad 1.
  4. Agrega el caldo de pescado caliente, el azafrán y los guisantes. Cocina durante 10 minutos a 100°C en velocidad 1.
  5. Añade los langostinos, las almejas, los mejillones y los calamares a la Thermomix y programa 10 minutos a 100°C en velocidad 1.
  6. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
  7. Sirve caliente y disfruta de tu paella de marisco con almejas y mejillones.

Consejo y Selección de Compra

Para esta receta, selecciona almejas y mejillones frescos y asegúrate de limpiarlos adecuadamente. El caldo de pescado casero también puede hacer una gran diferencia en el sabor final de tu paella.

Información del Ingrediente Principal

Las almejas y mejillones son mariscos ricos en sabor que aportan una deliciosa profundidad a esta paella. Son una excelente fuente de proteínas y aportan un toque distintivo del mar a este plato mediterráneo.

¿Te encanta la paella de marisco? Prueba nuestra receta de Paella de Marisco con Almejas y Mejillones. ¡Un auténtico festín mediterráneo! #Recetas #Paella #Mariscos

 

  • Nombre de la Imagen: paella-marisco-almejas-mejillones.jpg
  • Alt de la Imagen: Paella de Marisco con Almejas y Mejillones
  • Leyenda de la Imagen: Una paella de marisco con almejas y mejillones en una paellera de cerámica.
  • Descripción de la Imagen: Plato de paella de marisco con almejas y mejillones, una opción mediterránea irresistible.
0/5 (0 Reviews)
Artículo anterior
Artículo siguiente
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Paella de Marisco con Almejas y Mejillones

 
Síguenos