Paella de Marisco Thermomix

Paella de Marisco Thermomix

Prepara una paella de marisco deliciosa y auténtica con la ayuda de tu Thermomix. Este plato te transportará directamente a la costa mediterránea.

Acompañamiento Sugerido

Sirve tu paella de marisco con Thermomix con una ensalada fresca y una copa de vino blanco bien frío para una experiencia mediterránea completa.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Moderada
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: La paella es un plato tradicional de la cocina española, y esta versión se prepara con la comodidad de una Thermomix.
• Valor Nutricional: Rica en proteínas y sabor a mar.

Ingredientes

• 300 g de arroz bomba
• 200 g de langostinos
• 200 g de mejillones
• 200 g de calamares, en anillas
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 tomate maduro, rallado
• 100 g de guisantes
• 1 cucharadita de pimentón
• Hebras de azafrán
• Caldo de pescado
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar la Paella de Marisco con Thermomix?

1. En el vaso de la Thermomix, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo durante 5 minutos a 120°C en velocidad 1.
2. Añade el tomate rallado y el pimentón. Cocina durante 5 minutos a 120°C en velocidad 1.
3. Añade el arroz y programa 2 minutos a 100°C en velocidad 1.
4. Agrega el caldo de pescado caliente, el azafrán y los guisantes. Cocina durante 10 minutos a 100°C en velocidad 1.
5. Añade los langostinos, los mejillones y los calamares a la Thermomix y programa 10 minutos a 100°C en velocidad 1.
6. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve caliente.

Consejo y Selección de Compra

Para esta receta, elige mariscos frescos y de calidad. Puedes encontrarlos en tu pescadería local. Además, utiliza arroz bomba, que es ideal para paellas, para obtener los mejores resultados.

Información del Ingrediente Principal

Los mariscos, como los langostinos, los mejillones y los calamares, son una excelente fuente de proteínas magras y aportan un delicioso sabor a mar a esta paella. Además, el arroz bomba utilizado es conocido por su capacidad para absorber sabores y mantenerse firme al cocinarlo, lo que lo convierte en la elección perfecta para esta receta.

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• Nombre de la Imagen: paella-marisco-thermomix.jpg
• Alt de la Imagen: Paella de Marisco con Thermomix
• Leyenda de la Imagen: Una deliciosa paella de marisco con Thermomix lista para servir.
• Descripción de la Imagen: Plato de paella de marisco con Thermomix, una opción rápida y sabrosa.