Paella de Marisco con Rape Thermomix

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Paella de Marisco con Rape Thermomix

Una versión de la clásica paella de marisco que combina la textura y el sabor único del rape. Preparada con la ayuda de tu Thermomix, esta receta es fácil y deliciosa.

Acompañamiento Sugerido

Esta paella de marisco con rape es perfecta para acompañar con una ensalada fresca de pepino y tomate. Acompáñala con una copa de vino blanco bien frío para una comida mediterránea completa.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Esta receta es una fusión de la tradicional paella de marisco y la pasión por el pescado fresco en la costa mediterránea.
  • Valor Nutricional: Rica en proteínas y bajo contenido graso.

Ingredientes

  • 300 g de arroz bomba
  • 200 g de langostinos
  • 200 g de mejillones
  • 200 g de calamares, en anillas
  • 150 g de rape, en trozos
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 tomate maduro, rallado
  • 100 g de guisantes
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Hebras de azafrán
  • Caldo de pescado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar la Paella de Marisco con Rape en Thermomix?

  1. En tu Thermomix, calienta un poco de aceite de oliva a 120°C durante 3 minutos en velocidad 1.
  2. Añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Sofríelos durante 5 minutos a 120°C en velocidad 1.
  3. Incorpora el tomate rallado y el pimentón. Cocina durante 5 minutos a 120°C en velocidad 1.
  4. Añade el arroz y mezcla bien durante 2 minutos a 120°C en velocidad 1.
  5. Vierte el caldo de pescado caliente y las hebras de azafrán. Cocina durante 8 minutos a 120°C en velocidad 1.
  6. Añade los langostinos, los mejillones, los calamares y el rape. Cocina durante 10 minutos a 120°C en velocidad 1.
  7. Incorpora los guisantes y cocina durante 5 minutos a 120°C en velocidad 1.
  8. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
  9. Sirve caliente y disfruta de tu paella de marisco con rape.

Consejo y Selección de Compra

Asegúrate de comprar rape fresco en tu pescadería de confianza. La frescura de los mariscos es esencial para el éxito de esta receta. Si no encuentras rape, puedes sustituirlo por otro pescado blanco de carne firme.

Información del Ingrediente Principal

El rape es un pescado blanco muy apreciado en la cocina mediterránea debido a su textura firme y su sabor suave. Es una excelente fuente de proteínas y bajo en grasa, lo que lo convierte en una opción saludable.

¿Listo para sorprender a tus invitados con una Paella de Marisco con Rape en Thermomix? Descubre cómo hacerlo en esta receta fácil y deliciosa. #Receta #Paella #Thermomix #Marisco

 

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  • Alt de la Imagen: Paella de Marisco con Rape en Thermomix
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  • Descripción de la Imagen: Plato de Paella de Marisco con Rape en Thermomix, una delicia mediterránea.
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