Pan casero de molde

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Aprende a preparar este delicioso pan casero de molde de manera práctica y sencilla siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera, esta es bien conocido por su textura suave y esponjosa.

Ahora solo tienes que reunir los ingredientes necesarios y ponernos manos a la obra para preparar este esponjoso pan casero de molde, así mismo en nuestro recetario podrás encontrar otras opciones similares, como por ejemplo este Pan de maíz casero o este Pan casero de aceitunas

Pan casero de molde

Ingredientes

  • 100 ml. de leche
  • 25 gr. de levadura
  • 250 gr. de harina de fuerza
  • 70 gr. de mantequilla
  • 10 gr. de sal
  • 1 huevo
  • 10 gr. de azúcar

¿Cómo preparar pan casero de molde?

  • Para empezar es dejar que la leche esté en temperatura ambiente. Puedes calentarla un poco en el microondas o dejarla calentarse un poco en el ambiente por unos minutos.
  • Si la levadura es fresca, disuélvela en la leche por unos minutos, sino puedes pasar este paso.
  • Pon la leche en un recipiente hondo y bate el huevo, para agregarlo a la leche junto con la levadura.
  • Ahora agrega la mantequilla, la sal y el azúcar (con una cucharada de estos dos últimos tendría que bastar).
  • Empieza a batir hasta conseguir una especie de masa homogénea. Enharina una superficie bien lisa y comienza a masar por un cuarto de hora usando las manos. Haz una especie de bola y vuélvela a meter en el cuenco.
  • Tapa con un paño, con pon el cuenco en un lugar cálido y deja que crezca por media hora. Ya lista, vuelve a amasar la masa, colócala en un molde desmontable y tapa con un paño. Déjala reposar por otra hora.
  • Precaliente el horno a 180º C, para que haga solo por la parte de abajo. Ya caliente, mete el molde dentro y deja que se haga la masa por 30 minutos.
  • Saca el pan del horno y desmonta el molde, para que así no coja humedad. Y a disfrutar de este delicioso pan.
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