Si te gustó esta receta compartela en tus redes sociales
Exquisito y nutritivo plato para una gran comida o de acompañamiento. A disfrutar de los sabores y el color con este mix de verduras.
Ingredientes (4 personas):
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 puerros
- 1 hoja de laurel
- mantequilla
- 4 cucharas soperas de jerez seco
- sal, pimienta
- Una pastilla de caldo
- 1 patata
- 2 tomates maduros
- una pizca de comino
- salsa de soja
- queso parmesano
Preparación:
Limpiar y pelar las zanahorias, los puerros, los tomates, la patata y la cebolla.
Sofreír la cebolla troceada y los ajos en un poco de mantequilla. Añadir las zanahorias, los puerros, la patata y los tomates troceados. Remover y añadir el caldo (3 tazas de agua y la pastilla), el jerez, la hoja de laurel, el comino, una cucharadita de salsa de soja, sal y pimienta. Dejar cocer a fuego lento durante 40 minutos.
Quitar la hoja de laurel y pasar por la batidora. Si está muy espeso, añadir un poco de leche.
– Paso 4: Servir muy caliente con un poco de queso parmesano rallado.
Facebook Comments Box
Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla
¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.
