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Ingredientes
- 2 tazas pasas
- ½ taza ron
- 180 grs. margarina
- 1.1/2 taza azúcar moreno
- ½ taza miel de tapa
- 1 taza agua hirviendo
- 2 huevos
- 3 tazas harina
- ½ cta. clavo de olor
- ½ cta. canela
- ½ cta. nuez moscada
- 1 cta. polvo hornear
- 1 cta. bicarbonato
- ½ cta. sal
- 1 taza nueces picadas
- 2 tazas cerezas maraschino escurridas y picadas
¿Como preparar queque rosa?
- Remojar pasar en ron. Llevar al calor, agregar margarina, azúcar moreno, miel de tapa y agua, dejar hervir 4 minutos a calor bajo.
- Refrescar sobre hielo. Batir huevos. Agregar a la mezcla anterior. Cernir harina, especias, polvo de hornear, bicarbonato y sal, mezclar con nueces y cerezas, incorporar a la mezcla anterior.
- Engrasar molde de 8 tazas de capacidad de chimenea verter mezcla, precalentar horno a 350 ° F y hornear a 275° por 1.1/2 hora.
- Refrescar, desmoldar y decorar con el siguiente glass.
Glass Rosa:
- 2 tazas azúcar en polvo
- ½ cta. jugo de limón
- 4 cdas. sirope de las cerezas marrasquinas
- Batir en tazón todos los ingredientes juntos a tener consistencia de chorrear.
- Decorar al gusto y adornar con cerezas.
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