Rebanadas de navidad

Rebanadas de navidad, esta receta es un plato muy típico de Brasil en Navidad y especialmente delicioso, fácil de preparar, económico y original.

Puede ser una alternativa diferente para estos tiempos difíciles donde con un poco de creatividad y algunos pocos ingredientes como puede ser el pan de todos los días y algunas cositas más en este caso, pueden transformarse en un súper plato. ¡Pruébalo!.

Ingredientes:

• 1 taza de leche
• 16 rebanadas de pan sin corteza
• 3 huevos batidos muy suavemente
• 1 taza de aceite

Salsa:

• 1 taza de azúcar
• ½ taza de agua ½
• taza de nueces picadas

Preparación de las Rebanadas de navidad

• Coloca la leche en un recipiente grande y en la misma coloca las rebanadas de pan.
• Después, pasa una a una, en los huevos batidos. Escurre bien.
• En una freidora grande, coloca el aceite y calienta. Después que esté bien caliente, baja el fuego y fríe las rebanadas de a dos hasta que estén doradas.
• Retíralas, escúrrelas y colócalas en un papel toalla.

Salsa:

• En una olla pequeña, mezcla el azúcar, el agua y llévalo a fuego mediano. Deja que hierva, sin moverlo, hasta que tenga el punto de hilo fino.
• Apaga el fuego, junta con las nueces y sirve por encima de las rebanadas.

Consejo:

• Si no tienes el pan sin corteza, puedes comprar con corteza, y sacarlo tú mismo, o sino hacerlo con otro pan.
• Ya se ha visto hacer y ha quedado delicioso también.
• Lo que sí, siempre hay que cortarlo en rebanadas.

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