Pavo asado con glaseado de manzanas, esta deliciosa receta que te proponemos hoy para ese día tan especial es exquisito fácil de preparar y tu familia quedará más que satisfecha con este plato. Una comida típica navideña preparada de una manera muy simple.
Ingredientes:
- Un pavo
- ½ taza de jalea de manzana
- ½ cucharadita de canela molida
- ¼ – ½ cucharadita de pimienta roja
- ½ cucharadita de sal
Preparación del Pavo asado con glaseado de manzanas
- Calienta el horno a 200º. Retira los menudos y el cuello del pavo. Coloca el pavo sobre una asadera.
- Hornea el pavo hasta que la piel se dore, alrededor de 2 ½ a 3 horas. Cubre el pavo con papel aluminio.
- Continua asando hasta que la temperatura en la parte más gruesa del muslo sea de 79ºC (alrededor de ½ hora más).
- En una olla pequeña coloca la jalea de manzana. Añade la canela y la pimienta para mezclarlo.
- Rocía el pavo con el glaseado de manzana y calienta durante unos 3 minutos más.
- Quita el pavo del horno, sácale el papel aluminio y dejar reposar 30 minutos antes de cortarlo.
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