Pavo asado con glaseado de manzanas

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Pavo asado con glaseado de manzanas, esta deliciosa receta que te proponemos hoy para ese día tan especial es exquisito fácil de preparar y tu familia quedará más que satisfecha con este plato. Una comida típica navideña preparada de una manera muy simple.

Pavo asado con glaseado de manzanas

Ingredientes:

  • Un pavo
  • ½ taza de jalea de manzana
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ – ½ cucharadita de pimienta roja
  • ½ cucharadita de sal

Preparación del Pavo asado con glaseado de manzanas

  • Calienta el horno a 200º. Retira los menudos y el cuello del pavo. Coloca el pavo sobre una asadera.
  • Hornea el pavo hasta que la piel se dore, alrededor de 2 ½ a 3 horas. Cubre el pavo con papel aluminio.
  • Continua asando hasta que la temperatura en la parte más gruesa del muslo sea de 79ºC (alrededor de ½ hora más).
  • En una olla pequeña coloca la jalea de manzana. Añade la canela y la pimienta para mezclarlo.
  • Rocía el pavo con el glaseado de manzana y calienta durante unos 3 minutos más.
  • Quita el pavo del horno, sácale el papel aluminio y dejar reposar 30 minutos antes de cortarlo.

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