Receta de Pollo a las Finas Hierbas – Cena Elegante

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Receta de Pollo a las Finas Hierbas – Cena Elegante

El pollo a las finas hierbas es una elección perfecta para deleitar a tus invitados en cualquier ocasión, ya sea una comida con amigos o una cena navideña. Su elegancia se combina con su sencillez, lo que lo convierte en un plato destacado.

Puedes darle a tu pollo a las finas hierbas un toque especial con acompañamientos variados. Prueba servirlo con una cama de puré de papas cremoso y esparce almendras tostadas por encima para un contraste crujiente. Otra opción es una fresca ensalada de espinacas y nueces, que complementa la frescura del pollo a las finas hierbas. Si buscas algo más robusto, opta por unas patatas doradas al horno con romero y ajo, que realzarán el sabor de tu plato principal.

Pollo a las Finas Hierbas
Pollo a las Finas Hierbas – Una elección elegante y deliciosa para ocasiones especiales.

Equipamiento Necesario:

  • Bandeja para horno
  • Rodajas de lima
  • Hojas de laurel
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Ingredientes:

  • 1 pollo mediano limpio
  • 1 taza de caldo casero de pollo
  • 2 limas en rodajas
  • 1 lima entera
  • 1 lima, el zumo
  • 2 cucharadas de hierbas secas (ajedrea, orégano, tomillo, cilantro en polvo, sal de ajo y jengibre en polvo)
  • 3 hojas de laurel en trocitos
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Una lechuga verde
  • Una lechuga hoja de roble

Instrucciones Detalladas de Preparación:

  1. Enjuaga el pollo y frótalo con las finas hierbas, sal y pimienta.
  2. Coloca rodajas de lima en el interior del pollo y añade un poco de zumo de lima por fuera.
  3. Añade hojas de laurel y coloca más rodajas de lima sobre el pollo.
  4. Vierte aceite de oliva y algunas cucharadas de caldo sobre el pollo.
  5. Precalienta el horno a 200 grados y luego baja la temperatura a 140 grados antes de introducir el pollo.
  6. Hornea el pollo durante al menos 30 minutos, luego da la vuelta al pollo y agrega el resto del caldo.
  7. Continúa horneando el pollo durante otra media hora o hasta que esté cocido por completo.
  8. Sirve el pollo acompañado de una deliciosa ensalada o los acompañamientos de tu elección.

Sugerencias de Maridaje:

Acompaña este delicioso pollo a las finas hierbas con un vino blanco seco o una copa de champán para realzar su sabor.

Consejos de Almacenamiento:

Si te sobra pollo, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Puedes recalentarlo en el horno para mantener su sabor y textura.

El pollo a las finas hierbas es un plato que deslumbra por su elegancia y se prepara con facilidad. Ya sea para una comida especial con amigos o una celebración navideña, este plato es una elección ganadora. Sus sabores frescos y deliciosos deleitarán a todos tus comensales.

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¡Sorprende a tus invitados con un pollo a las finas hierbas elegante y delicioso! Ideal para ocasiones especiales. 🍽️🌿 #Recetas #CenaElegante #PolloALasFinasHierbas

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