Pollo Asado con Piña para una Cena Navideña Inolvidable

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Pollo Asado con Piña para la Cena Navideña

En estas festividades navideñas, el pollo asado con piña es una elección original que seguramente complacerá a todos. Esta receta combina sabores deliciosos en un plato que aportará un toque único a tu mesa. Tanto si prefieres un ambiente cubano como una influencia china, esta receta versátil puede adaptarse a tus preferencias.

Para realzar aún más la cena navideña, te recomendamos algunas opciones deliciosas para acompañar este pollo asado con piña. Una fresca ensalada de espinacas y frutas tropicales, con un aderezo de miel y limón, agrega un toque exótico. Si prefieres un sabor reconfortante, un puré de boniato con canela es la elección perfecta. Y para aquellos que disfrutan de una textura crujiente, un arroz pilaf con almendras proporciona un contraste delicioso. ¡Elige el que más te agrade y haz que tu cena sea aún más memorable!

Equipamiento necesario:

  • Cazuela o sartén grande
  • Cuchillo para picar
  • Cuchara de madera
  • Tapa para la cazuela

Ingredientes:

  • Pollo (4 cuartos)
  • Piña
  • Cebolla
  • Ajo
  • Comino
  • Orégano
  • Pimienta
  • Cilantro
  • Sal
  • Vino blanco
  • Azúcar morena

Instrucciones detalladas de preparación:

  1. Comienza picando el pollo en cuartos y colócalo en una cazuela.
  2. Dora el pollo en la cazuela, utilizando mantequilla o aceite, según tu preferencia.
  3. Agrega la cebolla picada, el ajo (bien picado), el comino, el orégano, la pimienta y el cilantro mientras el pollo se dora.
  4. Asegúrate de sazonar con sal a tu gusto.
  5. Vierte una taza de vino y agua para cubrir el pollo y cocina a fuego medio bajo durante una hora y media con la tapa puesta.
  6. Cuando la salsa se haya reducido, destapa la cazuela y agrega dos cucharadas de azúcar morena (si lo prefieres) y la piña, previamente despojada del azúcar.
  7. Este plato, con raíces cubanas, también es popular en la cocina china, gracias a su combinación de sabores agridulces. Puedes servirlo con fideos chinos para un toque oriental o con arroz blanco si prefieres una influencia más latina.

Sugerencias de maridaje:

El pollo asado con piña combina bien con un vino blanco o un espumoso para las celebraciones navideñas. También puedes servirlo con té helado para una opción sin alcohol.

Consejos de almacenamiento:

Este plato se conserva bien en el refrigerador y puede disfrutarse al día siguiente. Simplemente caliéntalo antes de servir.

Sorprende a tus invitados con un plato navideño original y delicioso. El pollo asado con piña combina sabores únicos y es versátil para adaptarse a tus preferencias culinarias. ¡Disfruta de esta receta especial en estas festividades!

 

Texto para compartir en redes sociales: 🍍🍗 Prepara un delicioso #PolloAsado con piña para la cena de #Navidad. Una receta única y sabrosa que todos disfrutarán. ¡Sorprende a tus invitados! #RecetasNavideñas #CenaFestiva 

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