Receta de Pollo Relleno para Navidad – Cena Festiva

Receta de Pollo Relleno para Navidad – Cena Festiva

¿Estás buscando una receta espectacular para la cena navideña? El pollo relleno al horno es un plato clásico que nunca pasa de moda. En esta ocasión, te traemos una receta paso a paso para que puedas preparar este delicioso manjar en casa y disfrutarlo en compañía de tu familia.

Acompañamientos Deliciosos:

El pollo relleno al horno es una delicia por sí solo, pero puedes llevar tu cena navideña al siguiente nivel con acompañamientos que complementen su sabor. Prueba servirlo con puré de papas suave y cremoso, que se mezcla perfectamente con los jugos del pollo. Otra opción es una ensalada fresca de espinacas con nueces y un aderezo balsámico, que aportará un equilibrio de sabores. Para un toque más festivo, opta por coles de Bruselas salteadas con ajos y cebollas. Estos acompañamientos resaltarán la exquisitez de tu pollo relleno y harán que tu cena navideña sea inolvidable.

Equipamiento Necesario:

• Tazón pequeño
• Hilo de cocina
• Bolsa de plástico transparente
• Bandeja para hornear

Ingredientes:

• 1 pollo entero
• 1 cucharada de páprika
• 200 gr de champiñones
• 150 gr de cebolla
• 100 gr de arroz
• Sal y pimienta
• Aceite vegetal

Instrucciones Detalladas de Preparación:

Aderezo:

1. En un tazón pequeño, mezcla la páprika, la sal, la pimienta y 2 cucharadas de aceite vegetal.
2. Frota esta mezcla en el pollo por dentro y por fuera.
3. Lleva el pollo a la nevera y déjalo marinar durante 2 horas.

Relleno:

4. Cocina el arroz en una olla mediana con 2 tazas de agua y sal. Cocínalo a fuego lento hasta que esté suave.
5. Corta la cebolla en rebanadas delgadas y, en una sartén, calienta un poco de aceite vegetal.
6. Cocina la cebolla en la sartén durante 5 a 10 minutos hasta que esté dorada.
7. Corta los champiñones en rebanadas y sofríelos en otra sartén durante 15 a 20 minutos.
8. Combina la cebolla dorada, el arroz cocido, los champiñones, sal y pimienta.

Pollo:

9. Rellena el pollo con la mezcla anterior y ata las piernas con un hilo de cocina.
10. Envuelve el pollo en una bolsa de plástico transparente.
11. Haz varios agujeros en el pollo y llévalo al horno precalentado a 200°C durante 1 hora.
12. Luego, corta la bolsa y hornea el pollo durante 20 minutos más.
13. Retira el pollo del horno y sírvelo caliente.

Sugerencias de Maridaje:

Acompaña este exquisito pollo relleno al horno con un vino blanco seco o una sidra espumosa para realzar su sabor y brindar un toque festivo a tu cena.

Consejos de Almacenamiento:

Si te sobra pollo, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Puedes recalentarlo en el horno para mantener su sabor y textura.

Conclusión Atractiva:

Con esta receta de pollo relleno al horno, tu cena navideña será un rotundo éxito. El pollo jugoso y lleno de sabor se combina a la perfección con los acompañamientos que elijas. ¡Disfruta de una noche mágica en familia!

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