Galletas Navideñas de Jengibre: Receta Casera para Compartir

Galletas Navideñas de Jengibre: Receta Festiva para Compartir

En la temporada navideña, las Galletas de Jengibre son un clásic o imprescindible. Descubre cómo preparar estas delicias festivas que alegran el paladar y el espíritu durante las celebraciones.

Estas galletas van perfectas con un vaso de leche caliente, un café aromático o un té de especias.

Ingredientes:

• 2 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de jengibre molido
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de clavo molido
• 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1 huevo grande
• 1/2 taza de melaza
• Azúcar glas para decorar (opcional)

¿Cómo preparar Galletas Navideñas de Jengibre?

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel encerado.
2. En un tazón grande, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre, la canela y el clavo. Reserva.
3. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar morena hasta que estén suaves y cremosos.
4. Agrega el huevo y la melaza, y continúa batiendo hasta que estén bien combinados.
5. Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
6. Forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada una.
7. Aplana ligeramente las bolas con la palma de la mano o un tenedor.
8. Hornea las galletas en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
9. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
10. Opcionalmente, espolvorea azúcar glas sobre las galletas antes de servirlas.

En esta temporada navideña, no hay nada mejor que preparar unas galletas deliciosas para compartir con amigos y familiares. Si te encanta el sabor del ron, no puedes perderte las galletas navideñas de ron, perfectas para dar un toque festivo a tus celebraciones. ¿Buscas algo más dulce? Prueba las galletas navideñas de chocolate blanco, que son un deleite para los amantes del chocolate.

Otra opción deliciosa son las galletas navideñas de amaretto, que aportan un sabor único y sofisticado. Para un sabor clásico, no olvides hacer las galletas navideñas de canela, perfectas para compartir en cualquier reunión. Y si buscas algo diferente, las galletas navideñas de jengibre son una excelente opción, ideales para decorar y disfrutar

• Preparación: 15 minutos
• Cocción: 10 minutos
• Porciones: 24 galletas

Opciones adicionales: Puedes decorar las galletas con glaseado real o chocolate derretido para darles un toque extra festivo.

Consejos:

• Asegúrate de batir bien la mantequilla y el azúcar para obtener una textura suave y esponjosa en las galletas.
• No hornees las galletas por demasiado tiempo, ya que pueden endurecerse. Es mejor retirarlas del horno cuando los bordes estén ligeramente dorados.
• Deja que las galletas se enfríen completamente antes de decorarlas o almacenarlas para mantener su textura crujiente.

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