Pavo navideño asado con glaseado de manzanas

Pavo navideño asado con glaseado de manzanas, esta deliciosa receta que te proponemos que prepares para ese día tan especial, suena realmente bien y tu familia quedará más que satisfecha con este plato.

Una comida típicamente navideña preparada de una manera muy simple.

Ingredientes:

• Un pavo
• ½ taza de jalea de manzana
• ½ cucharadita de canela molida
• ¼ – ½ cucharadita de pimienta roja
• ½ cucharadita de sal

Preparación del Pavo navideño asado con glaseado de manzanas

• Calienta el horno a 200º. Retira los menudos y el cuello del pavo. Coloca el pavo sobre una asadera.
• Hornea el pavo hasta que la piel se dore, alrededor de 2 ½ a 3 horas. Cubre el pavo con papel aluminio.
• Continua asando hasta que la temperatura en la parte más gruesa del muslo sea de 79ºC (alrededor de ½ hora más).
• En una olla pequeña coloca la jalea de manzana. Añade la canela y la pimienta para mezclarlo.
• Rocía el pavo con el glaseado de manzana y calienta durante unos 3 minutos más.
• Quita el pavo del horno, sacale el papel aluminio y dejar reposar 30 minutos antes de cortarlo.

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