Pechuga de Pavo Rellena con Queso Cheddar y Verduras
Descubre esta exquisita pechuga de pavo rellena con zanahoria, pimiento, perejil y un toque irresistible de queso cheddar. Es una receta versátil y perfecta para celebraciones navideñas o para sorprender en una cena especial. Su jugosidad y sabor harán que sea la estrella de la mesa.

Acompaña esta deliciosa receta con un suave puré de camote, un refrescante salpicón de vegetales, un clásico arroz con almendras, unas crujientes papas gratinadas o una ligera ensalada verde con aderezo cítrico. ¡Estas opciones son ideales para complementar el plato sin opacar su increíble sabor!
Ingredientes:
- Pechugas de pavo: 2 unidades
- Queso cheddar: 4 rebanadas
- Zanahoria hervida: 1 unidad
- Pimiento rojo: 1 unidad
- Perejil fresco: 1 manojo pequeño
- Huevos: 2 unidades
- Pan rallado o rebozador: 2 tazas
- Aceite para freír: suficiente
- Pimentón molido: una pizca
- Pimienta y sal: al gusto
¿Cómo se prepara la Pechuga de Pavo Rellena con Queso Cheddar y Verduras?
Paso 1: Preparar las pechugas
- Toma las pechugas de pavo y córtalas a lo largo, abriéndolas como un libro. Esto facilitará el proceso de rellenarlas.
Paso 2: Preparar el relleno
- Pica la zanahoria y el pimiento en trozos pequeños y colócalos en un bol.
- Lava y pica finamente el perejil, y agrégalo a la mezcla de zanahoria y pimiento.
- Añade el queso cheddar rallado, la sal, la pimienta y el pimentón. Mezcla bien hasta integrar todos los sabores.
Paso 3: Rellenar las pechugas
- Divide la mezcla en partes iguales y colócala dentro de cada pechuga abierta.
- Cierra las pechugas y fíjalas con palillos de madera para evitar que el relleno se salga.
Paso 4: Empanizar
- Bate los huevos en un recipiente y vierte el pan rallado en otro.
- Pasa cada pechuga primero por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que queden completamente cubiertas.
Paso 5: Freír
- Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Fríe las pechugas por aproximadamente 7 minutos de cada lado (el tiempo puede variar según el grosor). Asegúrate de que estén bien cocidas y doradas por fuera.
Paso 6: Servir
- Retira los palillos de madera, corta en rodajas si deseas, y sirve caliente.
Si buscas inspiración para aprovechar el pavo en tu cocina, aquí tienes unas ideas irresistibles. Comienza con las pechugas de pavo rellenas de jamón y plátano, una combinación deliciosa y diferente. Si prefieres algo más tradicional, prueba la clásica Enrrollado de pechuga de pavo, un plato que siempre luce en la mesa.
Para los amantes de los sabores especiados, el pavo con cebolla y curry es una delicia fácil de preparar. ¿Prefieres algo crujiente? Las pechugas de pavo rebozadas son ideales para un almuerzo rápido y sabroso. Si te gusta mezclar lo dulce con lo salado, el pavo en salsa de duraznos te sorprenderá. Y para un toque cítrico y aromático, el pavo con naranja y jengibre es simplemente perfecto.
Cualquiera de estas recetas será un éxito. ¡Anímate a probarlas!
Utensilios a utilizar:
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
- Bol para mezclar
- Sartén profunda
- Pinzas de cocina
- Plato para el empanizado
Tiempos de preparación y porciones
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 4
- Denominación de la receta: Plato principal
- Origen: Internacional, con influencia navideña
Información nutricional (por porción):
- Calorías: 320
- Proteínas: 28 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 12 g
- Fibra: 2 g
Opciones adicionales:
- Puedes hornear las pechugas a 200 °C durante 25 minutos si prefieres evitar freírlas.
- Cambia el queso cheddar por mozzarella o queso gouda para variar el sabor.
Consejos y tips:
- Usa un termómetro para asegurarte de que el pavo esté cocido; la temperatura interna debe alcanzar los 75 °C.
- Seca las pechugas antes de empanizarlas para que el huevo se adhiera mejor.
Beneficios de los ingredientes:
- Pechuga de pavo: Rica en proteínas magras y baja en grasas.
- Zanahoria: Excelente fuente de vitamina A.
- Pimiento rojo: Alto contenido de vitamina C.
- Perejil: Ayuda a la digestión y es rico en antioxidantes.
- Queso cheddar: Aporta calcio y proteínas.
Preguntas Frecuentes sobre la Pechuga de Pavo Rellena con Queso Cheddar y Verduras
- ¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de cheddar?
¡Por supuesto! Puedes usar mozzarella, gouda, o incluso queso azul si buscas un sabor más intenso. Ajusta según tus preferencias personales. - ¿Es posible hornear la pechuga de pavo en lugar de freírla?
Sí, puedes hornearlas a 180 °C durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y completamente cocidas. Recuerda usar un poco de aceite en aerosol para que queden crujientes. - ¿Qué otras verduras puedo agregar al relleno?
Puedes incluir espinacas, champiñones, calabacín o incluso granos de elote para darle un toque diferente y colorido. - ¿Cómo evitar que las pechugas se desarmen durante la cocción?
Asegúrate de cerrarlas bien con palillos de madera o utiliza hilo de cocina para mantener el relleno en su lugar. - ¿Es necesario hervir la zanahoria antes de usarla?
Sí, hervir la zanahoria suaviza su textura y permite que se integre mejor con el resto del relleno. - ¿Qué puedo hacer si el relleno se sale al cocinar?
Si notas que el relleno se escapa, puedes añadir una capa extra de pan rallado para sellar mejor las pechugas. - ¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
Sí, puedes armar las pechugas rellenas, guardarlas en el refrigerador y cocinarlas justo antes de servir. Así ahorras tiempo. - ¿Qué tipo de aceite es mejor para freír las pechugas?
Usa aceite vegetal o de canola, ya que soportan altas temperaturas sin alterar el sabor de la comida. - ¿Cómo saber si las pechugas están completamente cocidas?
Si tienes un termómetro de cocina, verifica que la temperatura interna alcance los 74 °C. También puedes cortarlas y asegurarte de que no haya partes rosadas. - ¿Es posible hacer esta receta con pollo en lugar de pavo?
Claro, el pollo funciona perfectamente como sustituto. Usa pechugas grandes y sigue los mismos pasos de preparación.
🎄✨ ¡Sorprende a todos estas fiestas con esta Pechuga de Pavo Rellena! 🦃🌟 Su combinación de queso cheddar, zanahorias y pimientos hará que sea el plato estrella. Ideal para cualquier ocasión especial. 🤤 ¡Manos a la obra! 🥳
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