Receta de rollitos de lasaña con pollo y queso, la pasta gusta mucho a los pequeños y en general a casi todos, por lo que puedes preparar esta receta para toda la familia. Además, no es la típica receta de lasaña y no tienes por qué limitarte a rellenar los rollitos de lasaña con pollo, puedes variar y hacerlos con carne o incluir verduras.
Por todo ello, esta es una de las recetas para niños y sin duda es una buena idea para que los más pequeños coman carne, pollo o verduras.
Ingredientes:
- 3 tazas de pollo cocido y picado
- 1 taza de queso ricotta
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- Un cuarto 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de leche
- 1/8 cucharadita de pimienta blanca
- 8 placas de lasaña, cocidas y escurridas
- 2 tazas de salsa de tomate
- Un puñado de albahaca seca
Preparación:
- En un tazón mediano, mezclar el pollo, los quesos, la leche y la pimienta.
- Coloca 1/2 taza de la mezcla en cada placa de lasaña y haz un rollito con cada placa.
- Cubrir con una taza de salsa de tomate el fondo de una bandeja para hornear de tamaño medio.
- Coloca los rollos de lasaña con los bordes hacia abajo sobre la salsa de tomate en la bandeja para hornear.
- Cubrir los rollitos de lasaña con el resto de salsa de tomate.
- Espolvorear los rollitos con queso rallado parmesano y albahaca.
- Hornear a 190 grados durante 30 minutos o hasta que los rollitos estén gratinados.
- Y, finalmente, servir, si se desea, con más queso parmesano.
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